과일에는 다른 많은 건강에 좋은 영양소도 포함되어 있지만 일부 품종에는 다른 품종보다 설탕이 더 많이 포함되어 있습니다. 이 저설탕 과일에는 1~13g의 설탕이 포함되어 있지만 부분 크기를 고려하는 것이 중요하므로 차이를 만듭니다. 물론 모든 과일에는 설탕이 첨가된 산업용 스낵보다 훨씬 더 많은 비타민, 미네랄 및 섬유질이 포함되어 있습니다. 섬유질이 많은 음식은 소화를 느리게 하므로 과일을 먹은 후 혈당이 빨리 오르지 않습니다.
그러나 과일을 먹기에 다른 날보다 더 좋은 시간이 있습니까?
설탕이 덜 들어간 과일
탄수화물 15g에 해당하는 부분
및 섬유. 컵당 단 5g(티스푼보다 약간 더 많은)의 설탕과 포만감에 기여하는 많은 섬유질이 포함된 라즈베리는 식단에 추가할 수 있는 가장 설탕이 적은 베리 중 하나입니다.
아보카도를 아시나요...
과일이 생각날 때 가장 먼저 생각하는 것은 아니지만 아보카도는 실제로 과일이며 자연적으로 설탕이 적습니다. 혈당 지수 측면에서 첫 번째 항목: 전체 생 아보카도에는 약 1g의 설탕만 들어 있습니다. 게다가 아보카도는 포만감을 유지하는 데 도움이 되는 건강한 지방을 함유하고 있습니다.
. 수박을 먹는 것의 장점은 철분의 훌륭한 공급원이기도 하다는 것입니다. 반면에 높은 비타민 A 함량으로 인해 주황색을 띠는 멜론은 13g 미만의 설탕을 함유하고 있습니다.복숭아는 믿을 수 없을 정도로 달콤할 수 있지만 과일당 13g의 설탕으로 설탕 함량이 낮은 것으로 간주될 수 있습니다.
과일과 당뇨병
당뇨병 환자라도 당뇨병 전문의와 전문 영양사의 조언에 따라 식단에 과일을 추가할 수 있습니다. 견과류와 과일 주스는 신선한 과일보다 덜 자주 섭취해야 합니다. 이것은 주로 더 작은 칼로리 밀도, 설탕 농도 및 권장 서빙 크기 때문입니다. 어떤 과일이 허용되고 당뇨병과 호환되는지, 따라서 어떤 과일이 혈당 지수가 낮은지 아는 것이 중요합니다. 여기에는 감귤류, 딸기, 복숭아, 배, 아보카도, 자두가 포함됩니다. 키와노 멜론은 혈당 지수도 좋습니다.
설탕 함량 외에도 섬유질 함량과 음식을 섭취하는 형태를 고려하는 것도 중요합니다. 섬유질이 많을수록 소화 후 도달하는 혈당 피크가 낮아집니다. 이러한 이유로 오렌지 주스는 웨지 과일보다 혈당 지수가 더 높으며, 펙틴(가용성 섬유)이 풍부하기 때문에 알베도라고 하는 껍질의 흰색 부분과 함께 섭취하면 혈당이 더 적게 상승합니다.
