영양소의 다양한 대사 변화 중에는 당 대사와 관련된 광범위한 질병도 있습니다. 이러한 장애는 모두 매우 이질적이며, 병인학적 원인과 이를 특징짓는 증상 및 관련 임상 징후가 있습니다. 아래에서는 가장 일반적인 병리학적 형태, 증상 및 관련 식이 요법에 대해 설명합니다.
갈락토스혈증
주의 식단에서 갈락토스는 거의 독점적으로 유당을 구성하는 포도당과 결합되어 있습니다.
갈락토스 혈증은 효소 결핍으로 인해 발생합니다. 갈락토스-1-포스페이트 우리딘트랜스퍼라제 우유를 마실 때 젖당 소화에서 얻은 갈락토오스 대사를 위해 앞서 언급한 효소를 필요로 하는 유아에서 조기에 발생합니다.
증상은 구토, 발육부진, 간 비대, 황달, 간경변, 신부전, 발작 및 정신 지체입니다. 이 당 질환에 대한 식이 요법은 간단합니다. 즉, 유당/갈락토오스의 모든 공급원을 제거합니다. 유기체가 대체 경로를 개발하는 성인이 될 때까지 이러한 당이 없는 대체 및 균질화 우유로 모유를 조기에 교체해야 합니다. 갈락토오스 대사.
또 다른 유사한 형태, 즉 효소 결핍이 있습니다. 갈락토키나제, 이전 것과 유사하게 유기체의 갈락토스 축적을 결정합니다. 소화 요법은 위에서 설명한 것과 비슷합니다.
글리코겐증
이것은 때때로 비정상적인 구조를 갖는 글리코겐 축적을 특징으로 하는 당질병의 그룹을 구성합니다. 병인은 이 당 대사의 효소적 결핍에 의해 결정됩니다.
글리코겐은 유리 포도당을 가수분해하는 간과 근육에 포함된 "분지형 복합 탄수화물"입니다. 근육은 수축에 사용되고 간은 혈당 조절을 담당합니다. 간에 글리코겐 가수분해 효소가 부족하면 이것이 축적되어 유기체에 해를 입히고 글리코겐증을 촉진합니다.
다양한 간 효소의 결핍에 의해 결정되는 다양한 형태의 글리코겐증이 있습니다.
- 유형 I 글리코겐증 또는 질병 폰 지에르케: 효소의 결핍 글루코스-6-포스파타제 간과 신장에 축적을 일으키는
- 유형 III 글리코겐증: "탈라미화" 효소의 결여 및 결과적으로 글리코겐의 구조적 변경
- 유형 IV 글리코겐증: "비준" 효소의 결핍은 어린 시절부터 간 기능 부전을 일으킵니다.
이러한 질병에 대한 식이 요법은 혈당을 유지하는 것을 목표로 합니다. 그것은 단백질보다 탄수화물이 우세한 장(관)입니다. 불행히도 I형과 III형에서는 식이요법만으로는 혈당을 일정하게 유지하기에 충분하지 않으며 물에 희석한 생 옥수수 전분; 후자는 낮은 혈당 지수 덕분에 최적의 혈당을 유지하는 데 유용합니다.
점액다당증
점액다당증은 당 대사의 유전적 변화로 인한 또 다른 "질병"입니다. 관련된 합병증은 골격, 신경계(SN) 및 기타 여러 기관(각막, 심장 판막 등)입니다. 광범위한 질병을 구성하며 그 중 가장 중요한 것은 헐러 증후군, 효소 결핍으로 인해 α-L-이두로니다제.
결핍 포도당-6-탈수소효소
이 병리는 "오탄당-인산 회로의 변경"에 의해 결정되며 적혈구의 막 취약성을 상당히 증가시킴으로써 반영됩니다.
결핍으로 인한 질병 중 하나 포도당-6-탈수소효소 파비즘은 용혈(적혈구 파괴)과 콩을 복용한 지 12-48시간 후에 황달로 나타납니다. 포도당-6-탈수소효소 이 콩과 식물의 섭취는 적혈구의 막을 더욱 약화시키고 파괴를 촉진합니다 당 대사의 유전병으로 X염색체와 함께 전달되며 이를 운반하는 암컷은 수컷보다 덜 심각합니다 .
결핍증
Fructosuria는 희귀 물질의 당 대사로 인해 발생하는 질병입니다. 결함 효소는 과당 인산 알돌라제 식품 과당의 사용을 방지합니다.
그것은 과당이 풍부한 음식을 섭취한 후 식후 저혈당증으로 나타날 수 있지만(아마도 "인슐린 증가로 인해)" 그러나 소아 연령에서는 다음을 유발할 수 있습니다: 성장 결함, 간비종대, 황달 및 간 손상으로 인한 고요산혈증 신장. 식이 요법은 간단하며 식이에서 과당을 완전히 제거하는 것을 기본으로 합니다.
자당 불내증
장내 효소의 결핍으로 당 대사가 변하여 생기는 질병이다. 수크라제 이는 다른 효소의 결핍과 관련될 수 있습니다. 말타아제 그리고 이소말타제.
식이 요법은식이 요법에서 자당을 제거하는 것을 기반으로합니다.
유전성 유당 흡수 장애
유당 흡수 장애 또는 불내증은 당 대사, 특히 효소의 결핍 또는 부재로 인해 발생하는 질병입니다. 락타아제 장의. 나이가 들면서 악화되고 세균이나 바이러스 감염과 같은 장 점막으로 고통받는 결과로 악화될 수 있습니다.
주의 유전성 및 후천성 흡수장애는 특정 식이 요법으로 치료해야 하는 병인학적으로 다른 질병입니다(후천성 흡수장애는 유당의 재도입으로 개선될 수 있음).
증상에는 구토와 설사가 포함되며 유전성 흡수 장애의 경우 치료에는 식이에서 유당을 최종적으로 제거하는 것이 포함됩니다.
진성 당뇨병
당 대사로 인한 질병에는 제1형 당뇨병과 제2형 당뇨병(매우 다른 장애)이 있습니다.
당뇨병은 인슐린의 절대적 또는 상대적 결핍뿐 아니라 인슐린 흡수에 대한 말초 저항으로 인해 발생하는 다인성 질환입니다. 이것은 앞서 언급한 호르몬의 생산 감소 및/또는 다소 유의미한 말초 저항의 수반으로 인한 고혈당증을 특징으로 하는 만성 장애입니다.
당뇨병은 매우 복잡하고 광범위하며(1형의 2형 추가), 2형은 종종 대사 증후군과 통합됩니다. 증상과 임상 징후는 두 가지 형태의 당뇨병과 질병의 다른 단계에서 다릅니다. 치료는 탄수화물의 분포, 혈당 부하, 혈당 지수 및 총 칼로리, 신체 활동을 조절하여 치료 효과를 증폭시키는 식이요법입니다.
주제에 대해 자세히 알아보려면 https://www.my-personaltrainer.it/salute/diabete.html에서 전용 기사 "당뇨병"을 읽는 것이 좋습니다.
