망간: 섭취, 결핍 및 과잉 수준

전제

이전 기사에서 우리는 망간의 주요 특성을 설명하고 유기체 내에서의 유익한 효과와 다양한 기술 및 생물학적 응용 분야를 분석했습니다. 이 결론적인 논의에서 우리는 망간을 과다 복용했을 때의 잠재적 독성과 그 중요성에 대해 연구할 것이며 마지막으로 이 귀중한 미네랄이 풍부한 식품과 다른 천연 및 합성 물질과의 상호 작용에 대해 언급해야 합니다.

망간 독성

한편으로는 체내 망간의 결핍이 의심할 여지 없이 입증된 심각한 영향을 유발하지 않는다면, 다른 한편으로 이 미네랄의 과잉은 인체 건강에 심각한 영향을 미칠 수 있습니다. Tant "우리가 실제에 대해 이야기하고 있다는 것입니다. 만성 망간 중독: 일반적으로 미량원소의 연기 및/또는 먼지를 장기간 흡입하면 중독이 발생합니다. 망간이 독성으로 정의되는 최대 한계는 약 5mg/m3-1mg/m3으로 추정됩니다.
망간 중독으로 인한 손상은 주로 중추신경계와 관련되어 중독은 영구적인 손상을 일으킬 수 있으며, 망간과 그 유도체는 잠재적인 발암 물질로 여겨집니다.
망간 흄(금속 가공 산업의 전형적인 위험)에 빈번하고 장기간 노출된 후 파킨슨병의 수많은 사례가 강조되었습니다. 이와 관련하여 망간은 OSHA(산업 안전 보건 청).
망간 중독 후 쇠약, 다리 경련, 졸음, 마비, 나른함, 발기 부전, 감정 장애 및 과민성을 포함한 다양한 증상이 기록되었습니다.
환각, 폭력 경향, 과민 반응과 같은 효과는 광부에게 드문 일이 아닙니다. 이러한 이유로 중독은 "망간 광기"라는 용어로도 알려져 있습니다.

망간 및 복용량

망간의 권장 일일 요구량(RDA)은 2~4mg으로 추정됩니다. 이 양은 학자들 사이에 큰 혼란을 일으켰습니다. 일부 사람들에게는 - 미네랄의 실제(가상이 아닌) 흡수가 다소 빈약하다는 점을 감안할 때 - 복용량이 나타나기 때문입니다. 일부의 경우 망간의 RDA는 약 20mg/day 또는 치료 시 50mg이어야 합니다. 어떤 경우든 하루 2~3mg의 망간은 결핍이나 과잉의 영향을 유발하지 않는 것으로 보이며 0.74mg/day 값은 최소 일일 요구량을 구성합니다.
장간 순환이 손실을 줄이지 만 망간은 담도를 통해 거의 완전히 제거된다는 것을 기억해야합니다.
소변에서 망간은 매우 낮은 비율로만 발견됩니다.
미네랄의 흡수 불량에 대해 언급하기 전에, 식단에서 나오는 망간은 "흡수 효율"이 더 큰 것으로 간주되더라도 5~10%의 다양한 비율로 흡수될 수 있다고 믿어집니다. 영양 섭취가 부족한 경우. [www.valori-alimenti.com에서 가져옴]
망간의 식품 공급원에는 다음이 포함됩니다(식품 100g에 해당하는 용량):

차 133 mg

생강 33.3mg

정향 30mg

사프란 28.4mg

민트(건조약) 11.4 mg

상호작용

철분 함유 식품이나 보충제를 섭취하면 망간의 흡수를 방해할 수 있습니다. 둘 다 이상적인 혈액 수송 분자로 트랜스페린을 사용하기 때문입니다. 망간과 상호 작용하여 흡수를 제한할 수 있는 미네랄인 칼슘과 인도 마찬가지입니다.
문제의 미량 원소는 고혈압 광물로 간주되기 때문에 심한 고혈압을 앓고 있는 대상에서 망간의 흡수가 방해받을 수 있습니다.
피임약을 사용하면 망간의 흡수도 제한될 수 있습니다.