야채를 곁들인 간장 스파게티

레시피의 신분증

1회 제공량당 83Kcal 칼로리

성분

된장 100g
당근 200g
호박 200g
간장 2큰술
생강 1조각
콩나물 100g
질문 후추
엑스트라 버진 올리브 오일 2큰술

필요한 재료

웍 또는 돌 팬
도마
강판 또는 야채 슬라이서
캐서롤
나무 숟가락
포크
가위(선택 사항)

준비

참고하세요
간장 당면은 아시아 국가의 전형인 아주 얇은 파스타의 특정 유형입니다. 이 파스타는 두 가지 방법으로 준비할 수 있습니다. 찬물에 15분 동안 담가 두거나 끓는 물에 1분 데칠 수 있습니다. 그 후 당면은 담그거나 요리하는 물에서 배수하고 소스에 추가해야합니다.

모든 야채를 철저히 씻으십시오. 당근을 껍질을 벗기고 칼이나 강판으로 막대기로 자릅니다. 애호박도 얇게 썰어주세요.
생강을 껍질을 벗기십시오.
웍(또는 돌솥)에 기름 2큰술을 붓고 생강을 갈아주세요. 야채를 넣고 센 불에서 3~4분간 볶다가 자주 뒤집어 줍니다. 간장 2큰술과 고춧가루 넉넉히 넣어 섞어주세요. 그런 다음 불을 낮추고 3~4분 더 끓이면 완성입니다. 그런 다음 콩나물을 넣고 풍미를 더하십시오.

당신은 알고 계십니까
이 조리법에서는 간장이 접시에 적절한 맛을 주기에 충분하기 때문에 소스에 소금을 추가하지 않았습니다.

그 사이에 끓는 물에 소면을 부드러워질 때까지 데칩니다. 면이 너무 길면 가위로 자르는 것이 좋습니다.
야채 소스에 스파게티를 넣고 서빙하기 전에 팬에서 몇 분 동안 요리하십시오.

앨리스의 코멘트 - PersonalCooker

동양적인 테마를 유지하려면 작은 그릇에 클래식 젓가락으로 제공하는 것이 좋습니다. 그런 다음 아몬드를 곁들인 닭고기 또는 새콤달콤한 소스의 닭고기로 메뉴를 계속할 수 있습니다. 그럼 튀김 아이스크림으로 저녁을 마무리하면 최고!!

레시피에 대한 영양가와 건강 코멘트

야채를 곁들인 소이 스파게티는 콜레스테롤이 없고 포화 지방과 유당이 거의 없는 완전채식 첫 번째 코스입니다. 그들은 본질적으로 탄수화물에 의해 공급되는 적은 칼로리를 제공합니다. 지질의 유병률은 불포화된 지질에 의해 지탱되며 섬유는 관련이 있습니다.
야채를 곁들인 간장 스파게티는 특정 알레르기 질환을 제외한 모든 식단에 적합합니다. 평균 부분은 약 300g(250kcal)입니다.
측면에 표시된 영양가는 삶은 스파게티 100g을 나타냅니다.