스테파노 카살리 박사 편집
»비만의 정의
신체의 지방질량(FM) 증가로 인한 체중 증가는 긍정적인 에너지 균형의 결과로 대사 이상 및 심혈관 질환의 위험 증가와 관련됩니다.
"소아 비만
비만 아동은 영양 기준에서 요구하는 것보다 더 많은 칼로리를 소비하지 않습니다.
4~6세 연령층에서는 신체 활동의 감소로 인해 평균 에너지 소비량이 칼로리 섭취량보다 25% 낮습니다.
특히 남아의 약 50%와 여아의 약 75%는 일주일에 2~3회 정도의 적당한 신체 활동을 하지 않습니다.
»발달 연령의 과체중
Tanner의 보드를 사용하여 키와 성별에 대한 이상적인 체중의 110-120% 사이의 체중
성별 및 연령에 대한 50번째 백분위수에 해당하는 BMI와 비교하여 10%에서 20% 사이의 BMI(Kg/m2)(Rolland - Cachera, 1982)
비만은 삼두근 접힘의 두께가 참조 표(Tanner, 1975)에 따른 연령 및 성별에 대한 85번째 백분위수보다 두꺼운 어린이로 정의됩니다.
또는
Tanner의 보드를 사용하여 키와 성별에 대한 이상적인 체중의 120% 이상의 체중
비만은 참조표(Rolland-Cachera, 1982)에 기초하여 연령 및 성별에 대해 97번째 백분위수보다 높은 BMI(Kg/m2)를 가진 아동으로 정의됩니다.
진단 정확도 수준을 높이려면 동일한 주제에 대해 두 측정을 모두 수행하는 것이 유용합니다.
»발달기 비만의 영양학적 측면
칼로리 섭취량은 대부분 정상 체중과 같거나 더 낮습니다.
음식 섭취량을 과소평가하는 경향이 있습니다.
단순당과 지방의 섭취를 높입니다.
지방의 식이 섭취는 비만 정도와 상관관계가 있습니다.
배고픔과 포만감을 인식하지 못함.
»발달기 비만의 에너지 측면
BMR(기초대사), TEF(식품열발생), EEF는 큰 결함을 보이지 않습니다.
증가된 제지방으로 인해 BMR이 정상 체중 아동보다 높습니다.
체중 감소로 교정된 TEF의 일관되지 않고 최소 감소.
앉아있는 생활 방식 증가(TV, PC, 비디오 게임).
총 EEF는 LM 증가에 따라 증가하지만 EEF/Kg BW는 비만에 반비례합니다.
몸을 들어 올리는 운동(달리기, 걷기, 뛰기 등)의 최대 수행 수준은 비만인 경우 더 낮습니다.
»6-17세 사이 비만의 출현을 결정하는 요인
정통.
앉아있는 생활 방식 (생활 방식으로).
어머니의 교육 수준.
사회경제적 지위.
»어린 시절 비만과 싸우는 방법
단순당과 지방의 섭취를 극도로 제한하십시오.
배고픔과 포만감의 인식 회복과 함께 영양 재활.
앉아있는 생활 방식과 싸우고 정기적인 유산소 운동을 하십시오.
지루함을 예방하고 어린이나 청소년을 흥분시키는 활동과 취미를 식별합니다.
가족도 개입에 참여해야 합니다.
»직물 및 에너지 비용
"제지방량 영역에서 가장 신진 대사가 활발한 조직은 내장입니다 : 근육량의 기준 단위 (g)에 비해 + 20 배,
그래서
일반적인 믿음과는 달리, 근육은 내장보다 훨씬 적은 양을 소비하지만, 유기체에서 근육이 크게 확장되어 근육 조직이 총 에너지 소비의 주요 구성 요소가 됩니다.
그래서
참조 단위(g)당 뇌, 간, 신장이 근육보다 훨씬 더 많이 소비합니다.
»나이, 성별 및 에너지 소비
제지방의 에너지 소비는 대사 효율(EE/Kg) 및 양과 관련이 있습니다.
젊은 사람들의 경우 나이가 들면서 점진적으로 근육 조직이 소실되는(근육감소증) 노인보다 더 높습니다.
여성의 에너지 소비는 근육이 덜 대표되기 때문에 남성보다 낮습니다.
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