오늘 우리는 토마토, 쌀, 참치로 맛있고 매력적이며 빠른 요리를 준비하는 방법을 함께 볼 것입니다. 오늘 저의 의도는 간단한 야채인 토마토도 어떻게 맛을 채우고 맛있는 요리로 변할 수 있는지 보여드리는 것입니다. 영양학적 관점에서 보면 하나의 완전한 요리인 속을 채운 토마토는 어린 아이들도 특별히 좋아하지 않는 야채를 먹게 하는 훌륭한 요리 전략입니다.
레시피 동영상
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레시피의 신분증
- 1회 제공량당 146Kcal 칼로리
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성분
- 구리빛 토마토 600g(익은 6개)
- 빵가루 약 30g
- 엑스트라 버진 올리브 오일 2큰술
- 파슬리 1작은술
- 오레가노 1티스푼
- Q.b. 후추
- Q.b. 소금의
- 강판 파마산 치즈 30g
- 모짜렐라치즈 100g
- 기름을 뺀 참치 80g
- 쌀 100g
- 겨자 1작은술
필요한 재료
- 뾰족한 칼 1개
- 굴착기 1개 또는 1티스푼
- 음식용 도마 1개
- 밥 짓는 냄비 1개
- 베이킹용 유리 접시 1개
- 반죽을 준비할 그릇 1개
- 혼합용 나무 숟가락 1개와 강철 숟가락 1개
- 서빙용 접시 1개
준비
- 먼저, 미리 소금을 뿌린 끓는 물에 쌀을 삶습니다.
평의회 OK
토마토는 오븐에서 익는다는 점을 고려하여 속을 채운 후 밥이 너무 부드러워지지 않도록 알단테 상태로 유지하는 것이 좋습니다.- 그 동안 토마토는 잘 익었지만 단단한 것이 좋으며 흐르는 물에 씻어 뚜껑을 제거하고(장식용으로 따로 보관) 칼과 파는 도구로 비우고 과육을 작은 조각으로 자릅니다. .
- 유리 접시에 과육이 없는 토마토를 놓고 소금, 후추로 간을 하고 엑스트라 버진 올리브 오일 한 스푼을 뿌립니다.
- 쌀이 다 익으면(알단테) 물기를 빼고 작은 그릇에 담는다. 이때 다진 토마토, 깍둑썰기한 모짜렐라치즈, 물기 빼놓은 참치, 강판에 간 빵 한숟가락, 파마산 치즈가루 약간을 나무주걱으로 섞어주세요. 잘게 썬 파슬리와 오레가노로 완성하십시오.
- 이 때 각 토마토에 겨자 1작은술을 채우고 참치와 밥을 가득 채운다. 뚜껑을 덮고 한 줌의 빵가루로 마무리합니다. 180 ° C에서 굽고 약 20 분 동안 굽습니다.
알았어 조언
조리 시간을 단축하려면 속을 채운 토마토를 전자레인지(마이크로+그릴 겸용)에 7~8분 정도 조리하는 것이 좋습니다.- 취향에 따라 속을 채운 토마토를 따뜻하게 또는 차갑게 제공하십시오.
앨리스의 코멘트 - PersonalCooker
쌀과 참치로 속을 채운 토마토는 가볍고 칼로리가 균형 잡힌 훌륭한 완벽한 요리입니다. 건강에 좋을 뿐만 아니라 매우 맛있습니다. 이런 이유로 어린 아이들도 야채를 좋아하게 만드는 훌륭한 요리 비법입니다. 그들은 특별히 좋아하지 않습니다.레시피에 대한 영양가와 건강 코멘트
쌀과 참치로 속을 채운 토마토는 반찬과 첫 번째 코스의 절충안으로 간주 될 수 있습니다. 칼로리 관점에서 볼 때 200g 부분은 마른 파스타 또는 리조또의 작은 접시에 매우 가깝지만 영양 분포는 완전히 다릅니다. 밥과 참치 속을 채운 토마토는 마치 한 접시처럼 무게를 300g까지 늘리는 것이 바람직하지만, 식사의 에너지 섭취량을 초과할 위험을 피하기 위해 반찬으로 대체하지 않는 것이 좋습니다.