식이 유발 열 발생

"에너지 요구량과 기초대사량

식이 유발 열 생성은 음식을 섭취할 때마다 신체가 소비하는 추가 에너지를 나타냅니다. 또한 이러한 이유로 과체중인 사람들은 하루 열량을 여러 번의 작은 식사로 나누는 것이 좋습니다.

식품 열 생성과 관련된 에너지 소비는 평균적으로 일일 칼로리 소비의 10%에 해당합니다. 그것은 두 가지 구성 요소, 즉 강제 열 발생과 선택적 열 발생으로 제공됩니다.

소비된 에너지의 일부는 소화와 관련된 생리적, 대사적 과정에 사용됩니다.
식이와 함께 도입된 영양소의 "흡수 및 처리"(강제 열 발생)

에너지의 일부는 예를 들어 신경 물질에 의해 유도되는 교감 신경 활성화의 결과로 소비됩니다(Facultative Thermogenesis).

식품의 열 발생 효과는 식품을 구성하는 영양소에 따라 다릅니다.

Protides: 열 발생 가치가 가장 높습니다. 위에서 설명한 다양한 과정에 소비된 에너지는 음식과 함께 섭취한 단백질이 제공하는 칼로리 섭취량의 30%에 달합니다.

Glucides: 낮은 열 발생 전력(공급된 에너지의 7%)

지질: 매우 낮은 열 발생 전력(공급된 에너지의 3%)

단백질의 열 발생 효과는 다른 영양소보다 높습니다. 아미노산의 탈아미노화와 요소의 후속 생산은 유기체에 많은 에너지를 소모하기 때문입니다.

카페인 및 관련 분자(차, 코코아, 구아라나 등에 포함됨)와 같은 신경 물질조차도 적당한 열 발생력을 가지고 있습니다.

신체 활동

신체 활동은 개인의 작업 습관과 생활 방식에 따라 달라지므로 에너지 소비의 가장 가변적인 항목입니다.

일반적으로 앉아있는 개인의 신체 활동과 관련된 에너지 소비는 평균 일일 칼로리 소비의 30%에 해당합니다.

다만, 신체활동과 관련된 에너지 소비량은 대상체의 체질량과 밀접한 관련이 있으며, 체중이 클수록 신체 노력에 따른 칼로리 소모가 높다는 점을 유념해야 한다. 이것은 분명히 큰 몸집을 움직이는 데 필요한 더 많은 에너지 요구 때문이며, 또한 지방 조직이 단열재 역할을 하여 생성된 열의 분산을 방지한다는 것을 기억해야 합니다. 따라서 과체중 사람들은 더 많은 에너지를 소비하게 됩니다. 신체 활동 중에 발생하는 열을 제거하십시오.

체온조절

인간은 항상성입니다. 즉, 내부 온도를 상당히 일정한 값 범위 내에서 유지해야 합니다. 이 모든 것은 신체에 많은 에너지를 소모하며 다음을 위해 필요합니다.