병원성 캄필로박터
캄필로박터(Campylobacter)는 포자를 형성하지 않는 곡선 또는 나선 모양의 운동성 간균으로 구성된 박테리아 속입니다.
미호기성, 그람 음성, 호열성 및 외부 환경에서 매우 불안정한 Campylobacter 속에 속하는 박테리아는 오염된 식품으로 인한 인간 감염에 대한 가장 큰 우려의 미생물 오염 물질 중 하나입니다.
특히 현재 확인된 15종의 캄필로박터 종 중 인간의 질병과 일반적으로 관련된 종은 4종에 불과합니다.
- 캄필로박터 제주니, 캄필로박터 콜라이 그리고 캄필로박터 라리: 인간의 감염과 가장 흔하게 연관되는 종을 내림차순으로 나타내며, 주로 위장염의 전형적인 증상을 동반하는 장내 감염을 유발한다.
- 캄필로박터 태아: 신생아와 면역저하 환자에서 장외 감염을 유발합니다.
캄필로박터 감염은 가장 산업화된 국가조차 아끼지 않는 전 세계적으로 퍼진 인수공통전염병(동물에 의해 전염되는 질병)입니다.
산업화된 국가에서 캄필로박터 감염은 생각보다 훨씬 더 일반적입니다. 예를 들어, 미국에서 캄필로박테리아증은 매년 2백만 명 이상에게 영향을 미치며 살모넬라 및 이질균 감염을 합친 것보다 더 많은 것으로 생각됩니다.
전염병
대부분의 병원성 캄필로박테리아 감염은 감염된 동물의 배설물로 오염된 음료나 음식 섭취로 인해 발생합니다. 살균되지 않은 우유도 감염된 관엽식물과의 긴밀한 접촉과 같은 훌륭한 매개체입니다. 위험 위험 또한 우리는 충분히 익히지 않은 닭고기와 다진 고기를 기억합니다. 일반적으로 고기(햄버거와 같은).
분변-경구 경로를 통해 사람에서 사람으로 직접 전파하는 것도 가능합니다.
비교하자면 살모넬라균 종 그리고 황색포도상구균, 캄필로박터는 테프론이나 철과 같은 표면에 접착력이 있어 오래 저항하지 못하므로 작업대나 조리기구는 식품 오염원으로 의심되지 않는다. 불리한 환경 조건과 위산도에 따라 병원성 캄필로박터에 의한 식인성 감염의 위험은 대부분 최근 분변 오염을 겪고 있는 날 음식 또는 덜 익힌 음식의 섭취와 관련이 있습니다.
온화한 기후에서 캄필로박터 감염은 여름과 가을에 더 자주 발생하며, 이전 감염에 이어 특정 면역의 "획득" 덕분에 전염에 더 잘 저항하는 성인 및 노인보다 소아 대상에 더 큰 영향을 미칩니다. .
증상
인간의 잠복기는 평균 2일에서 5일까지 지속되며, 이 기간이 끝나면 감염된 환자는 복통, 발열, 근육통, 두통, 쇠약 및 메스꺼움을 동반한 수양성 설사(종종 출혈성)를 특징으로 하는 증상을 호소합니다. 이러한 증상은 장내 세균이 방출하는 강력한 장독소에 의해 유발되며, 이는 장 점막 세포를 강하게 손상시키고 세균의 침입을 촉진하는 식중독의 원인이 됩니다. 그러나 증상의 강도는 매우 다양하여 경미한 형태의 환자에서는 질병이 무증상으로 진행될 수 있지만 더 심각한 경우에는 궤양성 대장염 및 크론병과 유사한 양상을 보일 수 있습니다.
합병증
대부분의 경우 감염은 장에 국한되어 자가 제한적인 병리를 나타냅니다. 치료하지 않는 경우에도 회복이 최대 2주가 소요될 수 있습니다. - 소화기 계통의 다른 관(췌장염, 담낭염), 관절(반응성 관절염) 또는 신경계(길랑-바레 증후군)와 관련된 장 감염이 발생합니다.
치료
종종 자가 제한적인 질병이기 때문에 유기체는 항생제를 투여할 필요 없이 며칠 내에 자연 치유되는 경향이 있습니다. 특히 에리트로마이신(캄필로박터 장염에 대한 1차 선택 항생제), 클라리스로마이신 및 아지스로마이신, 그들은 치유를 가속화하고 박테리아가 대변에서 방출될 수 있는 시간을 단축하는 데 유용할 수 있습니다. 불행히도 Campylobacter의 항생제 내성 균주는 특히 세팔로스포린과 페니실린에 대해 수년에 걸쳐 나타났으며, 이는 가장 심각한 경우 감염 치료를 복잡하게 만듭니다. 수액 및 전해질 투여(재수화 요법)가 항상 요점입니다. 치료; 가장 심한 형태의 경우 정맥 주사해야 합니다.
방지
예상대로 병원성 캄필로박터는 외부 환경에서 그다지 내성이 없습니다. 위의 산성도는 감염에 대한 "뛰어난 방어"이지만, 항상 감염을 예방하기에 충분하지는 않습니다. 이와 관련하여 우리는 양성자 펌프 억제제 및 H2 길항제와 같은 항분비제로 치료받은 개인이 수축 위험이 더 크다는 것을 기억합니다. 캄필로박터 감염.
불리한 환경 조건에 대한 박테리아의 낮은 내성을 감안할 때 유행성 소화성 캄필로박테리아증의 경우는 드뭅니다. 예방은 음식 조리, 식수만 섭취(개발도상국에 갈 경우 밀봉된 병에 든 것), 애완동물을 포함한 동물과 접촉한 후, 음식 준비 전 및 식사 사이에 철저한 손 씻기(뜨거운 물과 비누로 씻기)를 기반으로 합니다. 날 음식과 이미 준비된 음식의 취급.
