오늘 저는 신선한 생강으로 만든 기분 좋은 매운 맛과 함께 특정 레몬 아이스크림을 준비하는 완벽한 레시피를 알려드리고자 합니다. 이렇게 하면 여름과 특히 소화에 완벽한 소화 및 갈증 해소 디저트를 얻을 수 있습니다. "힘든" 식사! "이상한" 음식은 없고 찾기 어려운 재료: 물, 설탕, 레몬, 생강만 제공합니다!
레시피 비디오
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레시피의 신분증
- 1회 제공량당 103Kcal 칼로리
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성분
- 강판 제스트 및 처리되지 않은 레몬 주스 280ml(대략 5개)
- 물 400ml
- 설탕 250g
- 생강 뿌리 1조각
필요한 재료
- 무대 조명 담당자
- 채반
- 아이스크림 제조기
- 저울은 음식의 무게를 잰다
- 야채 필러
- 캐서롤
- 채찍
- 가는 사람
준비
- 먼저 기본 시럽을 준비합니다. 레몬의 노란색 부분을 벗겨주세요. 냄비에 물을 넣고 끓이다 물이 끓으면 설탕을 넣고 완전히 녹을 때까지 저어준다. 풍부한 레몬 제스트와 강판에 간 신선한 생강 과육으로 맛을 냅니다. 시럽을 완전히 식히십시오.
- 과즙 짜는기구로 레몬에서 주스를 추출한 다음 여과하여 과육과 씨앗을 제거하십시오. 레몬즙의 무게를 달아 280ml의 양을 얻습니다. 레몬즙을 냉장고에 넣어 식혀주세요.
- 차가운 레몬 주스와 시럽을 섞는다. 레몬 껍질과 생강 펄프를 제거하기 위해 다시 여과하십시오.
- 혼합물을 아이스크림 메이커에 붓고 약 30분 동안 저어줍니다. 셔벗("수성 아이스크림"이라고도 함)을 트레이에 넣고 냉동실에 몇 시간 동안 그대로 두십시오.
아이스크림 메이커 없이
아이스크림 메이커 없이도 아이스크림을 얻을 수 있습니다. 이 경우 혼합물을 가장자리가 낮은 트레이에 부은 다음 냉동실에 최소 4-5시간 동안 넣어야 합니다. 이 기간 동안 아이스크림을 자주 섞어 얼음 결정을 깨는 것이 중요합니다. , 아이스크림의 크리미함을 최대한 살렸습니다.- 유리잔이나 그릇에 레몬과 생강 아이스크림을 제공합니다. 다른 프레젠테이션으로 셔벗에 감초 리큐어 한 잔을 제공하는 것이 좋습니다.
앨리스의 코멘트 - PersonalCooker
정확히는 레몬 셔벗(아이스크림이 아닌)에 대해 이야기해야 합니다. 이것은 혼합물이 물과 설탕으로만 구성되어 있기 때문입니다! 어느 쪽이든, 이 냉동 디저트는 여름에 환상적이며 소화제로 또는 상쾌한 간식으로 즐길 수 있습니다!(인조) 레몬 셔벗의 초고속 레시피를 놓치지 마세요!레시피에 대한 영양가와 건강 코멘트
레몬과 생강 아이스크림은 숟가락 디저트 그룹에 속하는 식품입니다.
그것은 주로 단순 탄수화물(자당)에 의해 제공되는 낮은 에너지 섭취량을 가지고 있습니다. 지질과 단백질은 미미합니다.
그것은 콜레스테롤을 포함하지 않으며 섬유는 관련이 없습니다.
레몬과 생강 아이스크림은 적당히 섭취하면 과체중을 예방하는 식단의 일부가 될 수도 있는 식품입니다. 고콜레스테롤혈증에 대한 금기는 없으며 제2형 당뇨병 및 고중성지방혈증의 경우에는 덜 권장된다.
그것은 채식주의자 및 완전 채식주의자 철학에 의해 용인됩니다.
그것은 유당과 글루텐을 포함하지 않기 때문에 관련된 과민증에 대한식이 요법에 포함될 수 있습니다.
평균 1인분은 약 100g(100kcal)에 해당합니다.
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