훌륭한 약초사로서 나는 요리에 대한 나의 열정과 뚱뚱한 기침과 같은 계절성 질병의 치료를 결합하여 유용성과 즐거움을 결합하기로 결정했습니다. 감기 관련 질병, 특히 생산적인 기침을 완화하는 데 도움이 됩니다. 글리시리진을 포함한 감초의 활성 성분은 거담제 및 점액 용해성을 나타냅니다. 이러한 이유로 감초에서 추출한 활성 성분은 기관지 분비를 촉진하고 가래를 촉진합니다. 즉, 외부로 점액을 운반합니다. 천연 기침 시럽 만드는 법을 알아봅시다!
레시피 동영상
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레시피의 신분증
- 1회 제공량당 158Kcal 칼로리
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성분
- 물 300ml
- 흑설탕 200g
- 순수 감초 60g
필요한 재료
- 강력한 블렌더
- 작은 냄비
- 나사 캡이 있는 항아리
- 캐서롤
준비
- 강력한 블렌더에 순수한 감초를 넣고 만져지지 않는 가루가 될 때까지 섞습니다.
당신은 알고 계십니까
이 조리법을 준비하기 위해 설탕을 첨가하지 않은 순수한 감초 통나무를 사용했습니다. 순수한 감초(Glycyrrhiza glabra)는 통나무, 분말 또는 조각으로 구입할 수 있습니다. 약초상점, 약국, 온라인 또는 잘 갖춰진 슈퍼마켓에서 구입할 수 있습니다.
감초는 거담 및 점액 용해 특성이 있습니다. 이러한 이유로 감초에서 추출한 활성 성분은 기관지 분비를 촉진하고 점액을 외부로 운반하는 가래를 촉진합니다.- 냄비에 물을 붓고 끓입니다.흑설탕을 붓고 완전히 녹을 때까지 섞는다. 그런 다음 순수한 감초 가루를 넣고 액체가 스튜 냄비에서 새지 않도록 주의하면서 2-3분 동안 계속 저어줍니다.
- 필요한 경우 소쿠리에 시럽을 걸러냅니다.
- 감초 시럽을 병이나 스크류 캡이 있는 유리병에 붓고 2개월 동안 냉장 보관합니다.
더 오래 보관하려면
감초 시럽은 최대 1년까지 더 오래 보관할 수 있습니다. 이 경우 나사 캡이 있는 병을 물에 20분 이상 끓여서 소독하는 것이 좋습니다. 그런 다음 물에서 항아리를 꺼내 건조시키고 끓는 시럽을 용기에 붓고 나사 마개를 닫고 진공이 될 때까지 식힙니다.앨리스의 코멘트 - PersonalCooker
이 자연스럽고 기분 좋은 시럽은 지속적이고 성가신 기침을 완화할 수 있는 "베치코"로 정의할 수 있습니다. 당도가 높기 때문에 시럽은 서늘하고 어두운 환경에서 수개월 동안 보관할 수 있으며 맛을 보정하기 위해 바닐라, 카다멈, 아니스 등의 향신료와 아로마를 첨가할 수 있습니다.레시피에 대한 영양가와 건강 코멘트
Liquorice Syrup Against Cough는 에너지 섭취가 높은 단 음료로, 칼로리는 주로 탄수화물에서 나오고 그 다음으로 지질과 단백질이 거의 없습니다.
탄수화물은 단순(자당 및 포도당), 포화 지방산 및 중간 생물학적 가치의 펩티드인 경향이 있습니다. 콜레스테롤이 없는 것처럼 보이고 섬유질이 잘 존재합니다.
감초시럽은 유당 및 글루텐 불내증 치료에 금기 사항이 없는 식품으로 과체중, 고혈당, 제2형 당뇨병 또는 고중성지방혈증의 경우 적당량을 섭취해야 합니다.
채식주의자 및 완전채식 식단에 적합합니다.
감초기침시럽의 평균 섭취량은 약 30ml(50kcal)입니다.
