파인애플 자르는 방법

하와이의 특징인 파인애플은 기분 좋은 달콤한 맛과 확연히 화려한 미학으로 높이 평가되는 열대 과일입니다. 놀랄 것도 없이 파인애플은 그 아름다움 때문에 과일 구성에서 영예의 자리를 차지합니다. , 구슬 장식 및 테이블 장식. 이 과일이 오늘의 주인공이 될 것임을 이해하셨을 것입니다. 우리는 그것을 청소하는 방법과 아직 덜 익은 파인애플을 구별하는 방법을 볼 것입니다!

레시피 동영상

동영상 재생에 문제가 있습니까? YouTube에서 비디오를 다시 로드합니다.

레시피의 신분증

• 1회 제공량당 52Kcal 칼로리

• 성분

  • 파인애플 3kg(중형 3개)

  필요한 재료

  • 날카로운 칼
  • 음식 도마
  • 스틸 파인애플 슬라이서(옵션)
  • 껍질채소
  • 코어 레버

  준비

  컷을 진행하기 전에
  잘 익은 파인애플과 덜 익은 파인애플을 구별하는 방법?

  1. 껍질의 색은 진한 노란색이어야 하며 녹색(아직 덜 익은) 또는 갈색(너무 익은) 경향이 없어야 합니다.
  2. 약간의 압력을 가하면 크라운(다발)의 잎이 쉽게 분리되어야 합니다.

  신선한 파인애플을 준비하는 방법에는 여러 가지가 있습니다.

  1. 방법 N ° 1
     
     파인애플을 조각으로 자르려면 크라운(일반적으로 터프트라고 함)과 하단 베이스에서 상단 1cm를 제거합니다. 파인애플을 위에서 아래로 껍질을 벗기고 소위 "눈"이 보이도록 한 다음 파는 사람, 칼 또는 야채 필러의 끝으로 제거합니다. 오일 리무버로 목질 코어를 제거하고(활성 성분과 영양소가 풍부하더라도) 파인애플을 원하는 두께의 조각으로 자릅니다.

  당신은 알고 계십니까
  더 철저하게 껍질을 제거할 수 있으므로 한 번의 컷으로 "눈"까지 제거할 수 있습니다. 그러나 이런 식으로 귀중한 펄프를 많이 낭비할 위험이 있습니다.

  2. 방법 번호 2
     
     배를 만들려면 파인애플을 왕관을 포함하여 세로로 자르고 밑둥을 제거하십시오. 그래서 두 개의 반쪽을 얻으십시오. 각 반을 두 개의 웨지로 자릅니다. 나무 심장을 칼(가로로 위치)로 새기되 완전히 제거하지 마십시오. 껍질에서 과육을 나누어 제거합니다. 작은 조각을 잘라 파인애플 껍질을 ​​따라 다시 놓고 조각을 번갈아 끼웁니다. 배를 만들고 싶지 않다면 펄프를 4등분하여 삼각형 또는 더 작은 조각을 얻은 후 과육과 나무 심장 전체를 제거하십시오.
  3. 방법 N ° 3
     
     껍질을 손상시키지 않고 전체 파인애플을 비우려면 특정 도구를 사용할 수도 있습니다. 이 방법을 사용하면 이미 우디 심장이 제거된 일반 조각을 매우 쉽게 얻을 수 있습니다(펄프 낭비를 주의하십시오! 특정 도구, 작은 파인애플을 선택하여 낭비를 최소화하는 것이 좋습니다.
  
  
  

  앨리스의 코멘트 - PersonalCooker

  이제 당신도 숙련된 파인애플 조각가가 되었으므로 멋진 과일 구성을 즐겁게 만들 수 있습니다. 이를 위해 "파인애플과 무알콜 파인애플의 맛있는 셔벗" 한 컵에 제공되는 과일 쿠스쿠스 레시피도 추천합니다.

  레시피에 대한 영양가와 건강 코멘트

  파인애플은 에너지가 높은 과일과 가벼운 과일 사이의 평균 열량을 가진 과일로 칼로리 섭취는 주로 단순 탄수화물로, 섬유소 섭취는 중간 정도입니다.