시금치 페스토 - 시금치, 바질, 아보카도 소스

크림 파스타 좋아하세요? 그런 다음 좋은 소스에 버무리는 것이 이상적입니다! 오늘은 준비하기 쉽고 전혀 기름지지 않은 특별한 조미료를 제안합니다(많은 파스타 소스에 공통적인 기능). 우리는 시금치, 바질, 아름다운 아보카도가 필요합니다!

레시피 비디오

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레시피의 신분증

  • 성분

    • 시금치 70g
    • 아보카도 100g
    • 바질 1 묶음
    • 강판 파마산 치즈 30g
    • 물 50-70ml
    • 소금 1꼬집
    • Q.b. 후추
    • 마늘 1쪽
    • 잣 20g

    필요한 재료

    • 베커
    • 침수 블렌더
    • 프라이팬

    준비

    • 먼저 잣을 팬에 모아 중불로 유지하면서 몇 분 동안 볶는다.
    • 아보카도를 반으로 자르고 돌을 제거하고 과육을 제거하십시오.
    • 시금치 잎(시금치 사용 권장)과 바질을 씻어 물기를 빼고 비커에 담아 구운 잣, 아보카도 과육, 소금 약간, 파마산 치즈, 마늘, 후추: 이머전 블렌더를 넣고 혼합물을 혼합하고 필요한 경우 물 몇 스푼을 추가합니다.

    당신은 알고 계십니까 ...

    원하는 사람은 이머전 믹서를 모르타르로 교체할 수 있습니다. 이렇게 하면 일관성이 더 거칠더라도 적절한 페스토가 준비됩니다.

    이 조리법을 준비하기 위해 기름 사용을 권장하지 않습니다. 아보카도 펄프를 사용하면 완벽한 일관성을 얻을 수 있고 적절한 양의 지방을 얻을 수 있습니다.

    원하시는 분들은 그라나치즈 대신 양념 리코타 하시면 됩니다.

    • 그릇에 시금치 페스토를 모으기: 유리병에 담아 냉장 보관하고 2-3일 이내에 드십시오. 페스토는 얼 수 있습니다.

    앨리스의 코멘트 - PersonalCooker

    이 아보카도와 시금치 페스토는 파스타의 조미료 뿐만 아니라 카나페를 준비하거나 너무 마른 고기에 곁들여 먹기에도 안성맞춤입니다. 맛은 섬세하고 질감은 완벽합니다. 요컨대, 당신은 나를 믿고 직접 준비해야합니다.

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