크림 파스타 좋아하세요? 그런 다음 좋은 소스에 버무리는 것이 이상적입니다! 오늘은 준비하기 쉽고 전혀 기름지지 않은 특별한 조미료를 제안합니다(많은 파스타 소스에 공통적인 기능). 우리는 시금치, 바질, 아름다운 아보카도가 필요합니다!
레시피 비디오
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레시피의 신분증
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성분
- 시금치 70g
- 아보카도 100g
- 바질 1 묶음
- 강판 파마산 치즈 30g
- 물 50-70ml
- 소금 1꼬집
- Q.b. 후추
- 마늘 1쪽
- 잣 20g
필요한 재료
- 베커
- 침수 블렌더
- 프라이팬
준비
- 먼저 잣을 팬에 모아 중불로 유지하면서 몇 분 동안 볶는다.
- 아보카도를 반으로 자르고 돌을 제거하고 과육을 제거하십시오.
- 시금치 잎(시금치 사용 권장)과 바질을 씻어 물기를 빼고 비커에 담아 구운 잣, 아보카도 과육, 소금 약간, 파마산 치즈, 마늘, 후추: 이머전 블렌더를 넣고 혼합물을 혼합하고 필요한 경우 물 몇 스푼을 추가합니다.
당신은 알고 계십니까 ...
원하는 사람은 이머전 믹서를 모르타르로 교체할 수 있습니다. 이렇게 하면 일관성이 더 거칠더라도 적절한 페스토가 준비됩니다.
이 조리법을 준비하기 위해 기름 사용을 권장하지 않습니다. 아보카도 펄프를 사용하면 완벽한 일관성을 얻을 수 있고 적절한 양의 지방을 얻을 수 있습니다.
원하시는 분들은 그라나치즈 대신 양념 리코타 하시면 됩니다.
- 그릇에 시금치 페스토를 모으기: 유리병에 담아 냉장 보관하고 2-3일 이내에 드십시오. 페스토는 얼 수 있습니다.
앨리스의 코멘트 - PersonalCooker
이 아보카도와 시금치 페스토는 파스타의 조미료 뿐만 아니라 카나페를 준비하거나 너무 마른 고기에 곁들여 먹기에도 안성맞춤입니다. 맛은 섬세하고 질감은 완벽합니다. 요컨대, 당신은 나를 믿고 직접 준비해야합니다.
