새로운 맛에 대한 탐색은 My-personaltrainerTv의 주방에서 멈추지 않습니다! 오늘 우리는 질경이, 코코넛 밀크, 파프리카 콩을 기본으로 한 매력적이고 영양가가 높은 수프를 만드는 데 전념할 것입니다. 이국적인 풍미를 식탁에 가져다주고 새로운 요리를 발견합니다!
레시피 동영상
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레시피의 신분증
- 1회 제공량당 240Kcal 칼로리
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성분
- 질경이 500g(3개)
- Q.b. 후추
- Q.b. 소금의
- 땅콩 기름 2큰술
- 달콤한 파프리카 1작은술
- 조리 식품: 팥 200g
- 골파 몇 줄기
- 땅콩 30g
- 코코넛 밀크 400g
- 물 약 400ml
필요한 재료
- 뚜껑이 있는 캐서롤
- 칼
- 요리 팬
- 국자
- 침수 믹서
- 국자
준비
- 질경이 껍질을 벗기십시오. 질경이에서 끝을 제거하십시오. 칼 끝으로 세로로 자르고 몇 센티미터 너비의 스트립을 여러 개 만듭니다. 필요한 경우 칼을 사용하여 껍질을 찢습니다. 펄프를 덩어리로 자릅니다. 소금과 후추를 섞는다.
비행기 나무에 대한 대안
질경이는 질감과 맛 면에서 감자나 카사바를 연상시킵니다. 이러한 이유로 질경이를 이러한 음식으로 대체하여 수프를 준비할 수 있습니다.- 냄비에 질경이 조각을 모으고 코코넛 밀크를 넣고 물로 씻어냅니다. 질경이를 15분 동안 또는 부드러워질 때까지 요리합니다.
- 그동안 팥에 양념을 해주세요. 팬에 땅콩기름을 두르고 콩을 넣고 파프리카로 맛을 낸다.(기호에 따라 단맛 또는 매운맛) 불을 올려 콩을 볶는다.
- 질경이가 부드러우면 침지 믹서나 야채 분쇄기를 사용하여 크림 상태로 만드십시오. 필요한 경우 액체의 양을 늘리거나 줄여 농도를 조정하십시오.
- 향신료 몇 줄기로 수프를 맛보십시오.
- 접시에 볶은 땅콩과 파프리카 맛 콩을 곁들인 수프를 제공하십시오.
앨리스의 코멘트 - PersonalCooker
질경이 수프는 대체 저녁 식사로 매우 영양가가 높습니다. 맛이 매우 독특하고 독특하여 반드시 시도해야 합니다! 차가울 때도 특별합니다. 다른 버전의 경우 수프를 그리스 요구르트와 함께 제공합니다.레시피에 대한 영양가와 건강 코멘트
비행기와 코코넛 밀크 수프는 첫 번째 코스의 일부인 레시피입니다.
그것은 높은 에너지 섭취량을 가지고 있으며 칼로리는 주로 지질에 의해 제공되고 탄수화물, 마지막으로 단백질에 의해 제공됩니다.
지방산은 주로 포화, 중간 생물학적 가치의 펩티드 및 복합 탄수화물입니다.
콜레스테롤은 없고 섬유질이 풍부합니다.
Plane and Coconut Milk Soup은 과체중 및 고콜레스테롤혈증(콜레스테롤이 없더라도 포화 지방이 만연하기 때문에) 식단에 적합하지 않은 음식입니다.
그것은 유당과 글루텐을 포함하지 않기 때문에 유당과 글루텐에 내성이 없는 사람들이 식단에 포함될 수 있습니다.
그것은 채식주의자와 완전 채식주의자 철학에 의해 받아들여집니다.
평균 부분은 약 150-180g(360-430kcal)입니다.
