오늘 저는 웹에서 귀하 중 한 명이 추천한 레시피를 제공하고 싶습니다. 디에고는 제가 콩 요구르트로 야채 크림을 준비할 것을 제안했습니다. 결과? 기존 야채보다 더 꾸덕하고 꾸덕한 크림으로 소스와 소스에 잘 어울립니다. 성분을 만나보세요!
레시피 동영상
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레시피의 신분증
- 1회 제공량당 419Kcal 칼로리
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성분
베지터블 크림 150g분
- 소이 요거트 90g
- 옥수수 기름 80ml
- 소금 1꼬집
필요한 재료
- 침수 믹서
- 베커
- 그릇
- 주걱
준비
- 비이커에 옥수수기름과 함께 상온의 천연소이요거트를 담고(개인취향에 따라 어떤 기름이든 사용가능) 소금 한꼬집을 넣어주세요.
- 이머전 블렌더를 삽입하고 칼날이 있는 부분이 액체에 완전히 삽입되었는지 확인합니다. 블렌더를 작동하고 아래에서 위로 가볍게 움직여서 크림의 농도가 될 때까지 혼합물을 휘젓습니다.
주목
요구르트 크림에는 장착 용량이 없습니다. 즉, 케이크를 장식하거나 채우는 데 사용할 수 없습니다. 기능은 요리 크림과 동일하므로 파스타 맛을 내거나 케이크 믹스를 준비하는 데 사용할 수 있습니다(버터 대신).
이 크림을 얻으려면 침지 믹서를 사용해야 합니다. 전기 채찍으로는 얻을 수 없습니다.
- 요거트 크림을 볼이나 병에 담아 냉장고에 3-4일 동안 보관합니다. 냉동은 권장하지 않습니다.
앨리스의 코멘트 - PersonalCooker
이 크림은 맛있는 첫 번째 코스, 카나페를 준비하거나 감자 고로케를 곁들일 때 적합합니다! 취향에 따라 겨자 약간, 레몬즙 1작은술을 넣어 맛을 낸다면 일종의 야채 마요네즈가 된다!
레시피에 대한 영양가와 건강 코멘트
요구르트를 곁들인 야채 크림은 우유 및 파생물에 대한 조미료 및 야채 대용품 세트에 속하는 매우 칼로리가 높은 식품입니다.
에너지는 주로 지질, 다음으로 탄수화물, 마지막으로 단백질에 의해 공급됩니다. 지방산은 주로 고도불포화, 단순 탄수화물 및 생물학적 가치가 중간-높은 펩티드입니다. 콜레스테롤이 없고 섬유질이 미미합니다. 글루텐, 유당 및 히스타민을 포함하지 않습니다.
식물성 요구르트 크림은 대부분의 다이어트에 적합합니다. 지방 조미료이므로 과체중의 경우 피하거나 크게 제한해야 합니다. 동물성 원료와는 달리 고콜레스테롤혈증의 경우 금기사항이 없습니다. 그것은 또한 유당 불내증, 체강 질병 및 히스타민에 대한 과민증을 위한 식이요법과 관련이 있습니다. 채식주의 및 완전채식 철학을 존중하며 모든 종교에서 받아들입니다.
식물성 요구르트 크림의 평균 부분은 약 20-40g(85-170kcal)입니다.
