적절한 영양

질병에 대한 적절한 영양

적절한 영양 섭취를 통해 신체가 건강하게 유지되도록 도울 수 있습니다. 당뇨병, 고혈압, 비만과 같은 만성 병리학적 장애를 예방하기 위해서는 건강하고 균형 잡힌 식단이 의심의 여지 없이 필수적입니다.

음식과 건강

미국 시애틀 John Bastyr College의 영양학 교수인 Michael T. Murray는 “가장 최근의 과학적 연구는 음식과 건강 사이의 관계에 대한 반박할 수 없는 증거를 제공했습니다. 어떤 음식이 질병을 일으킬 수 있다면 어릴 때부터 많은 질병을 예방하고 많은 경우 치료할 수 있는 음식이 많이 있습니다.”
많은 질병을 피하고 유기체를 보호하기 위해 일부 유용한 음식을 정기적으로 섭취하는 것이 중요하다는 것이 최근에 입증되었습니다. 이제 기초가 된 이 믿음은 몇 년 전까지만 해도 그렇게 간주되지 않았습니다. 사실 전통의학은 합성의약품만을 사용했고, 효능에 대한 대규모 증거가 없기 때문에 식품과 식품의 특성에 대해 회의적이었습니다. 그러나 많은 경우에 영양이 장애를 예방하고 증상을 완화하는 데 유효한 것으로 판명되더라도 영양이 아무리 정확하더라도 의료를 대체할 수는 없음을 기억해야 합니다.

빈 칼로리

수십 년 전까지만 해도 칼로리의 상당 부분이 통곡물에서 나왔습니다. 오늘날 정제된 제품과 식물성 기름의 보급으로 단순당과 지방이 대부분의 영양소를 나타냅니다. 그러나 이러한 유형의 식단은 이러한 식품 공급원에 존재하는 미량 영양소(비타민, 미네랄 염, 식물 화학물질 등)의 부족을 분명히 하기 위해 소위 "빈 칼로리"만 신체에 제공합니다. 비슷한 맥락에서, 일정한 양의 음식을 섭취하는 것은 영양의 질과 동의어가 아닙니다. 어떤 경우에도 건강 상태를 올바르게 유지하는 데 필요한 영양소를 제공하지 못할 위험이 있기 때문입니다.

올바른 식단의 일부로 식품의 영양적 특성을 활용하기 위해 식품의 품질을 인식하고 섭취해야 합니다.

적절한 영양 섭취를 위한 항산화제

오염, 연기, 방사선 및 스트레스와 같은 다른 요소가 규제되지 않은 식단에 추가되면 유기체의 기능이 더욱 손상되어 노화 과정, 악화 및 부식에 더 많이 노출됩니다. 이러한 효과: 자연에는 상당한 양의 항산화 식품, 비타민과 미네랄이 풍부한 식품, 신체에 유익한 영양소가 있습니다. 마늘, 당근, 양파, 감귤류, 블루베리, 땅콩, 생선, 콩, 녹차, 요구르트 및 녹색 채소와 같은 식품은 일반적으로 웰빙이라는 이름으로 적절한 식단의 기초가 되어야 합니다.