축구 선수의 적절한 영양

영양의 중요성

영양은 사람이 영양소와 더불어 필요한 에너지를 도입하고 동화시키는 수단입니다.영양의 목적은 적절한 영양소 공급을 통해 기초 및 기능 대사(신체 활동으로 인한 대사 증가)에 의해 부과되는 에너지 및 생물학적 물질의 소비를 보상하는 것입니다. 선수의 경우 이러한 보상은 특히 정확한 방식으로 이루어져야 합니다. 최상의 경기력은 최적의 훈련과 올바른 영양 섭취의 조합에서만 나올 수 있기 때문입니다.

플레이어의 영양은 세 단계를 기반으로 합니다.

경기 전 먹이주기

경기 중 전력

경기 후 먹이주기

경기 전 먹이주기

경기 전 영양 섭취의 주요 목표는 혈당 수치를 일정하게 유지하는 것입니다. 이 설탕은 뇌와 근육에 유용한 연료입니다. 그것은 또한 근육과 간에 글리코겐(포도당 거대분자)의 형태로 에너지 예비로 저장될 수 있습니다.
게임이 시작되기 몇 시간 전에 음식 실수를 하기가 매우 쉽습니다. 때때로 이러한 실수 중 일부는 선수, 특히 어린 선수가 정상 이상의 소화 능력을 즐기기 때문에 성능에 영향을 미치지 않으므로 문제가 없습니다. 그러나 다른 오류는 플레이어 자신이 인식하지 못하는 경우에도 물리적 효율성의 악화를 결정하기 때문에 사소한 오류가 아닙니다.
게임 전에 저지를 수 있는 주요 실수는 다음과 같습니다.

장기간의 단식으로 인한 저혈당 상태(저혈당); 이 상태는 "무력증 또는 근육 피로의 불쾌한 느낌 (소위 "부드러운 다리")으로 이어집니다.

인슐린 생산의 증가(고인슐린혈증)를 수반하는 고혈당 상태(많은 혈당), 이는 차례로 반응성 저혈당 상태를 결정합니다.

게임 시작까지 시간이 너무 남았을 때 식사를 중단하십시오 식사 종료와 게임 전 워밍업 시작 사이의 간격이 지나치게 짧은 경우(및/또는 잘못되었거나 잘못 결합된 음식이 먹었을 때), 위의 문제(무거움, 신맛, 메스꺼움, 구토)와 전반적인 문제(어지러움, 기력 저하)를 모두 제대로 느낄 수 있습니다. 소화 시스템은 여전히 소화에 어려움을 겪고 있으며 근육과 뇌로 가는 혈류가 감소합니다.
먹이를 주는 가장 좋은 시간은 경기 전 워밍업이 시작되기 최소 3시간 전입니다.

정확한 경기 전 영양 섭취를 위한 5가지 규칙

소화를 쉽게 하기 위한 첫 번째 규칙은 모임 전에 식사에서 지방 함량을 줄이는 것입니다.사실 지방은 소화되는 데 시간이 오래 걸리고, 다른 한편으로는 소화 시간이 길어집니다. 그들이 가지고 가는 음식. 더욱이, 일단 소화된 식이 지질은 고지혈증, 즉 혈액 내 고농도의 지질을 유발하여 뇌의 효율성을 감소시킵니다.
따라서 튀긴 지방과 오랫동안 조리된 지방은 피해야 합니다. 소시지(브레사올라 및 탈지 생햄 제외) 및 돼지고기와 같은 지방이 많은 육류는 제외됩니다. 그런 다음 고기의 지방이 많은 부분, 닭의 피부 등을 제거해야 합니다. 마찬가지로 로스트 또는 로스트 비프의 일부가 조리용 지방과 직접 접촉해서는 안 됩니다. 조미료, 치즈, 전유, 버터, 마가린 및 다양한 종류의 기름을 줄여야 합니다.

두 번째 규칙은 단순 탄수화물을 피하고 복합 탄수화물을 충분히 섭취하는 것입니다. 탄수화물이 풍부한 음식은 일반적으로 쉽게 소화되고 근육과 간에 저장된 글리코겐을 증가시킬 수 있습니다. 복합 탄수화물, 즉 파스타, 빵, 쌀, 감자 및 삶은 당근에 함유된 것과 같은 전분이 바람직합니다. 대신에 설탕인 단순 탄수화물의 양을 제한할 필요가 있습니다. 자당(즉, 요리용 설탕)과 포도당(덱스트로스라고도 함)에서 시작합니다. 위의 경우 혈당이 빠르게 상승합니다(즉, ""고혈당"). 이것은 정상보다 훨씬 많은 양의 인슐린(췌장에서 생성되는 호르몬)이 혈액으로 들어가는 결과를 낳습니다. 혈당은 기본 값으로 돌아가는 경향이 있지만, 포도당 수준이 상승할 때 - 결과적으로 인슐린 - 빠르고 상당한 수준이므로 혈당이 정상 수치 아래로 떨어지는 일이 발생할 수 있습니다. 그런 다음 우리는 "반응성 저혈당증", 즉 혈액 내 포도당 수준의 이전 및 과도한 증가로 인한 혈당 저하에 대해 이야기합니다. 앞서 말했듯이 저혈당은 신체적 효율성을 최대한으로 표현할 수 없습니다.