속을 채운 모짜렐라 롤

레시피의 신분증

1회 제공량당 130Kcal 칼로리

성분

모짜렐라치즈 200g
익힌 햄 100g
약간의 부드러운 샐러드 잎
바질잎 약간
구리빛 토마토 200g

필요한 재료

전자레인지 접시
베이킹 페이퍼
국수 방망이
도마
칼

준비

모짜렐라 치즈를 규칙적인 얇은 조각으로 자른 다음 베이킹 페이퍼를 깐 전자레인지용 접시에 치즈를 놓습니다. 800W에서 약 2분간 치즈를 녹입니다.
녹은 모짜렐라 치즈(뜨거운 상태)를 전자레인지에서 즉시 꺼내 도마 위에 놓고 베이킹 페이퍼로 덮습니다. 롤링 핀으로 가볍게 누르고 4-5mm 두께의 시트가 될 때까지 치즈를 굴립니다.

올바른 조언
모짜렐라 치즈를 좋아하지 않습니까? 훈제 스카모르자 또는 다른 스트레치 커드 치즈로 교체하십시오! 피오르딜라테 모짜렐라를 사용하는 경우, 여분의 유청을 제거하기 위해 녹이기 전에 하룻밤 소쿠리에 물기를 제거하는 것이 좋습니다.
전자레인지가 없으신 분들은 모짜렐라 치즈를 오븐에서 녹이시면 됩니다. 약 10분이면 치즈가 완벽하게 녹습니다.

모짜렐라 시트에 햄, 바질, 샐러드 잎 몇 장을 채웁니다. 속을 채운 패스트리를 말아서 약 1-1.5cm 너비의 회전대를 얻기 위해 롤을 조각으로 자릅니다.
모짜렐라 롤을 토마토 큐브와 함께 제공하십시오.

앨리스의 코멘트 - PersonalCooker

크리스마스 휴가에 이 맛있는 에피타이저를 제안하지만, 어린이 파티나 친구들과의 파티에서도 확실히 제공할 수 있습니다! 조합도 끝이 없습니다. 예를 들어 연어와 로켓의 조합으로 매혹적인 맛을 즐겨보세요!

레시피에 대한 영양가와 건강 코멘트

Stuffed Mozzarella Rotolo는 전채 그룹에 속하는 음식입니다.
평균 에너지 섭취량이 있습니다. 칼로리는 주로 지질에 의해 제공되고 단백질, 마지막으로 탄수화물이 그 뒤를 잇습니다.
후자는 주로 단순한 포화 지방산과 생물학적 가치가 높은 펩티드입니다.
섬유질이 부족하고 콜레스테롤이 중간 정도입니다.
Stuffed Mozzarella Rotolo는 대부분의 다이어트에 적합합니다. 과체중 대상 및/또는 특정 대사 병리(고콜레스테롤혈증 제외)로 고통받는 대상을 위한 임상 영양에도 소량으로 사용할 수 있습니다.
유제품의 존재로 인해 이 레시피는 유당 불내증 영양에 적합하지 않습니다. 글루텐이 포함되어 있지 않으며 셀리악병을 위한 식단 계획에도 적합합니다.
(동물성 렌넷의 흔적이 없는 한) 채식주의 철학에 적합한 음식이지만 비건 음식에는 적합하지 않습니다.
평균 부분은 약 80-100g(105-130kcal)입니다.