My-personaltrainerTv의 수제 단백질 및 다이어트 식품 섹션에서 잘 찾았습니다. 오늘 우리는 가장 고전적이고 사랑받는 보충제 중 하나인 단백질 바를 제공함으로써 운동선수를 위한 길을 시작합니다. 마술처럼, 몇 가지 간단한 단계(및 몇 가지 작은 트릭)로 단백질이 풍부한 맛있는 바를 준비할 수 있습니다. "오렌지 가루에 약간" 쓴 코코아와 단백질 파우더, 오렌지 향을 첨가하기만 하면 됩니다. 풍미, 꿀과 달걀 흰자위와 모든 것을 섞는다. 그리고 그게 다야.
레시피 동영상
레시피의 신분증
- 1회 제공량당 294Kcal 칼로리
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성분
반죽을 위해
- 달걀 흰자 40g
- 처리되지 않은 오렌지의 강판 껍질
- 쓴 코코아 20g
- 귀리 플레이크 90g
- 이눌린 10g
- 대두 레시틴 10g
- 꿀 50g
- 유청 단백질 50g
커버리지를 위해
- 귀리 플레이크 30g
필요한 재료
- 큰 그릇 1개
- 매실케이크 틀 1개
- 필름 또는 양피지
- 롤링 핀 1개(필요한 경우)
- 날카로운 칼 1개
- 귀리 플레이크용 작은 그릇 1개
- 코코아를 거르는 소쿠리 1개
준비
자신의 손으로 단백질 바를 만드는 것은 생각보다 훨씬 쉽습니다.
- 그릇에 귀리 플레이크, 유청 단백질, 대두 레시틴, 이눌린, 무가당 코코아 및 비처리 오렌지의 강판 풍미를 결합하십시오. 모든 "분말"이 잘 섞이도록 잘 섞는다.
- 그런 다음 작은 볼에 가볍게 풀어놓은 달걀 흰자와 꿀을 넣으십시오. 따라서 먼저 나무 숟가락으로 잘 섞은 다음 손으로 섞으십시오.
어드바이스 OK
반죽이 너무 딱딱하면 반죽을 부드럽게 하기 위해 두유 한 숟가락을 첨가할 수 있습니다.- 이렇게 얻은 혼합물을 집착 필름 시트로 옮기거나 베이킹 페이퍼로 싸십시오 (반죽은 약간 끈적해야 함). 푸드 페이퍼에 싸서 손이나 밀대로 반죽을 약 1.5cm 두께의 직사각형 모양이 될 때까지 펴십시오.
어드바이스 OK
작업을 용이하게하기 위해 얻은 혼합물의 직사각형을 매실 케이크 틀로 옮길 수 있습니다.- 따라서 이제 "직사각형" 절단을 진행할 수 있습니다. 날카로운 칼로 길이가 약 8cm이고 너비가 몇 센티미터인 많은 막대를 자릅니다.
- 손으로 각 막대 모양을 만들고 귀리 조각을 뿌립니다. 막대 모양을 개선하는 것 외에도 이 작은 트릭을 사용하면 끈적임이 덜하고 냉장고에 보관하기 쉽습니다.
- 바는 밀폐 용기에 밀봉된 냉장고에서 7-10일 동안 보관할 수 있습니다.
앨리스의 코멘트 - PersonalCooker
오렌지 맛 코코아 프로틴 바는 주방(체육관은 물론)에서 즐거운 시간을 보낼 수 있는 좋은 아이디어이며, 스포츠 보조식품이 그렇게 저렴하지 않기 때문에 집에서 이러한 특산품을 준비하여 약간의 돈을 절약할 수도 있습니다. .레시피에 대한 영양가와 건강 코멘트
귀리와 코코아 플레이크가 함유된 단백질 바는 보충제 시장에서 흔히 볼 수 있는 제품에 대한 유효한 대안입니다. 이 가정용 버전은 매우 맛있고 보관이 용이하며 외국 첨가물이 전혀 없을 뿐만 아니라 귀리를 함유한 단백질 바가 탁월한 영양학적 이점을 자랑합니다. 따라서 코코아 플레이크는 운동 후 통합(플라스틱 및 에너지 영양소의 양 덕분에)과 오전 중 또는 오후 간식을 대체하는 데 적합합니다(혈당 지수는 이눌린에 의해 조절되기 때문에).
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