오늘은 평소와 다른 방식으로, 우아하고 세련된 달콤한 부활절 비둘기를 제공하는 맛있는 요리법을 보여 드리겠습니다. 그리고 비둘기 한 조각을 남겼을 때 사용할 수 있는 동일한 레시피! 유리로 치즈 케이크를 준비합니다. 먼저 유리 바닥에서 케이크를 부수고 치즈와 딸기 무스로 덮습니다.
레시피 동영상
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레시피의 신분증
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성분
6잔용
- 부활절 비둘기 100g
- 처리되지 않은 레몬 주스
- 가루 설탕 100g
- 딸기 250g
- 이신글라스 2g
- 생크림 200g
- 신선한 리코타 100g
- 퍼질 수 있는 치즈 100g
- 마르살라 1잔
- 장식용(선택사항): 초콜릿 달걀 40g
필요한 재료
- 전기 채찍
- 직경 22cm의 안경 또는 반지 6개
- 다양한 크기의 그릇
- 도마
- 칼
- 체
준비
당신은 알고 계십니까
이 조리법에서는 기성품 콜롬바를 사용하는 것이 좋습니다.어쨌든 디저트는 남은 과자 또는 마른 비스킷을 사용하여 복제할 수 있습니다.- 비둘기를 부수어 안경이나 그릇 바닥에 놓습니다.
- Marsala 리큐어 또는 다른 리큐어를 취향에 따라 도브 베이스에 살짝 적십니다.
- 젤라틴은 찬물에 10분간 담가둡니다.
- 필링 크림을 준비하십시오. 전기 거품기로 생크림 180ml를 휘핑하여 따로 보관합니다. 신선한 리코타 치즈와 슈가파우더 50g을 섞어주세요. 점차적으로 휘핑크림을 첨가하십시오.
- 남은 생크림(20ml)을 데우고 불린 물에서 짜낸 유리잔을 녹입니다.
- 크림을 크림 젤리와 결합하여 빠르게 섞습니다.
- 이렇게 얻은 크림을 유리잔 높이의 3/4까지 분배하고, 더 나은 프레젠테이션을 위해 패스트리 백을 사용하는 것이 좋습니다.
- 크림이 잘 굳을 수 있도록 유리잔을 냉장고에 최소 2시간 동안 두십시오.
- 그 사이 딸기는 깨끗이 씻어 물기를 제거한 뒤 잘게 썬다. 딸기에 슈가파우더 50g, 레몬 반쪽 즙을 넣고 섞은 후 크림이 굳을 때까지 저어줍니다.
- 냉장고에서 유리잔을 꺼내 설탕과 레몬을 담근 딸기 한 숟가락으로 장식하세요.
- 초콜릿 달걀 몇 개와 기호에 따라 슈가파우더로 장식합니다.
앨리스의 코멘트 - PersonalCooker
비둘기를 섬기는 이 매우 우아하고 매우 다른 방법에 대해 어떻게 생각하십니까? 물론, 디저트를 더욱 아름답게 하기 위해 1인분 컵을 제안했지만, 시간을 단축하고 싶다면 이 디저트를 하나의 더 큰 틀에 명확하게 준비할 수 있습니다! 이 딸기 치즈케이크로 부활절을 더욱 달콤하게!레시피에 대한 영양가와 건강 코멘트
주목! 부활절 비둘기의 영양가가 없으면 다양한 제품이 서로 상당히 다르다는 점을 감안할 때 충분히 정확한 영양 화학 번역을 제공하는 것이 불가능합니다.
딸기와 콜롬바를 곁들인 유리잔에 담긴 치즈케이크는 칼로리가 높은 탄수화물과 지질이 포함된 다소 활기찬 디저트입니다. 과체중, 대사 질환, 글루텐 불내증 및 유당 불내증으로 고통받는 사람들의 식단에는 적합하지 않습니다.
평균 부분은 25-50g 일 것입니다.
