뜨거운 커피 크림

레시피의 신분증

1회 제공량당 75Kcal 칼로리

성분

우유 300ml
커피 210ml(3컵) "
옥수수 전분 17g
흑설탕 45g

필요한 재료

3회분 모카
캐서롤
채찍
샷 안경

준비

3회분 모카를 사용하여 커피를 준비합니다.
냄비에 약 200ml의 우유를 붓고 김이 나는 커피와 흑설탕을 넣고 중간 불을 유지하면서 끓입니다.
옥수수 전분에 남은 찬 우유를 녹입니다.

몇 가지 대안
유당이 없는 변형을 원하는 사람들은 동물성 우유를 원하는 다른 야채 음료로 대체할 수 있습니다. 커피의 풍미를 강조하기 위해 인스턴트 커피 1티스푼 및/또는 무가당 코코아 가루 1티스푼을 추가할 수 있습니다.
단맛을 좋아하시는 분들은 기호에 따라 설탕양을 가감하시면 됩니다.
옥수수 전분은 흰 밀가루(글루텐에 내성이 없는 사람들을 위해), 쌀 전분 및 감자 전분과 같은 다른 밀가루로 대체할 수 있습니다.

커피 혼합물이 끓으면 차가운 우유에 전분을 넣고 반쯤 걸쭉한 농도가 될 때까지 거품기로 계속 섞습니다.
뜨거운 커피 크림을 1인분 컵이나 컵에 붓습니다.
맛을 보려면 휘핑 크림과 쓴 코코아를 뿌립니다.

앨리스의 코멘트 - PersonalCooker

커피 크림의 맛과 식감을 느끼기 위해서는 끓일 때 바로 드시는 것을 추천합니다! 원하는 경우 식혀도 됩니다. 이 경우 커피 크림은 숟가락으로 즐길 수 있는 훌륭한 "푸딩" 디저트로 변합니다. 쓴 코코아를 뿌리거나 으깬 마레티로 크림을 풍성하게 만들 수 있습니다!

레시피에 대한 영양가와 건강 코멘트

뜨거운 커피 크림은 디저트 그룹에 속하는 식품입니다.
주로 탄수화물, 지질, 마지막으로 단백질에 의해 제공되는 낮은 에너지 섭취량을 가지고 있습니다.
탄수화물은 주로 단순 포화 지방산과 생물학적 가치가 높은 펩티드입니다.
섬유질이 없고 콜레스테롤은 관련이 없는 것 같습니다.
뜨거운 커피 크림은 대부분의 다이어트에 적합하지만 과체중 및 고혈당증 또는 제2형 당뇨병의 경우 섭취 빈도와 평균 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.
셀리악병으로 고통받는 사람들에게 불편함을 주지는 않지만 유당 불내증을 위한 식단에는 적합하지 않습니다.
그것은 lacto ovo 채식주의 철학과 관련이 있지만 완전 채식주의 철학과는 관련이 없습니다.
간식으로 평균 100~150g(약 75~110kcal)입니다.