레몬 비스킷 케이크 - 부활절 양고기

나는 상징으로 말하는 것을 좋아합니다: 어린 양은 매우 중요한 부활절 요소이므로 부활절 테이블에 달콤한 버전으로 제안하고 싶습니다! 우리는 맛있는 레몬 과자를 많이 만들고 이 비스킷으로 만들 것입니다 어린 양!

레시피 비디오

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레시피의 신분증

• 성분

  비스킷 케이크의 경우

  • 처리되지 않은 레몬 주스 및 제스트
  • 설탕 80g
  • 버터 50g
  • 요구르트 50g
  • 계란 60g
  • 유형 00의 흰 밀가루 200g
  • 후루미나 50g
  • 베이킹 파우더 1티스푼
  • 소금 1꼬집
  • Q.b. 가루 설탕

  꾸미다

  • 술타나 5g

  필요한 재료

  • 체
  • 그릇
  • 저울은 음식의 무게를 잰다
  • 베이킹 페이퍼

  준비

  • 먼저 레몬 비스킷 반죽을 준비하고, 흰 밀가루는 밀가루와 함께 체에 친다. 실온에서 설탕과 버터를 섞으십시오. 모래가 될 때까지 손으로 혼합물을 작동하십시오.
  • 레몬 제스트를 듬뿍 넣고 소금 한 꼬집, 베이킹 파우더를 넣고 계란과 요구르트와 섞어 레몬 주스를 더하면 벨벳 같은 농도의 스틱을 얻을 수 있습니다.
  • 반죽을 작업하여 다양한 크기의 공을 많이 얻습니다. 슈가파우더에 쿠키를 굴리고 손으로 볼을 으깨어 쿠키를 평평하게 만듭니다.
  • 한 조각과 다른 조각 사이에 약간의 공간을 두고 베이킹 페이퍼에 큰 비스킷 옆에 작은 비스킷을 배열하고 어린 양의 이미지를 형성합니다. 그림을 사실적으로 만들고, 이 용도로 선택한 2개의 공을 칼로 조각하여 두 발을 만들고, 눈을 표현하기 위해 코의 공에 건포도 조각을 바르십시오. 이 혼합물을 사용하여 각각 15-20개의 공으로 구성된 약 2마리의 양을 얻습니다.

  대안적 아이디어

  어린 양을 과자로 표현하는 아이디어가 마음에 들면 비스킷을 팬 브리오슈로 교체한 다음 초콜릿이나 잼으로 채울 수 있습니다.

  • 비스킷을 오븐에 넣고 160°C(모드: 통풍)에서 약 15분간 굽습니다.
  • 오븐에서 꺼내 식히십시오. 양고기 모양의 비스킷 케이크가 준비되었습니다. 아이싱 설탕을 더 추가하여 양고기 맨틀에 뿌릴 수 있습니다.

  앨리스의 코멘트 - PersonalCooker

  부활절 양고기는 아침 식사를 위한 완벽한 아이디어이거나 센터피스로 제공할 수 있습니다. 훌륭한 인상을 남길 것입니다!