나는 다시 웹의 친구, 당신에게 멋진 부활절 요리법을 제공하기 위해 슈퍼 아드레날린을 제공합니다. 클래식 스위트 도브를 함께 준비했던 때를 기억하시나요? 14시간 이상의 발효 시간이 소요되었습니다: 의심할 여지 없이 훌륭한 결과, 말할 것도 없지만 상당한 시간과 노력이 필요했습니다. 어쨌든 목표를 달성하고 귀하의 요리사 기술을 과시하십시오. 우리는 함께 콜롬바의 창조를 볼 것입니다. 순식간에 만들어지는 두 개의 초콜릿과 함께.
레시피 동영상
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레시피의 신분증
- 1회 제공량당 319Kcal 칼로리
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성분
반죽을 위해
- 베이킹파우더 1봉지
- 설탕 120g
- 바닐라 향료 1병
- 계란 240g(중형 4개)
- 소금 1꼬집
- 럼 반 잔
- 감자 전분 150g
- 유형 00의 흰 밀가루 150g
- 다크 초콜릿 50g
- 화이트 초콜릿 50g
- 버터 100g
커버리지를 위해
- 화이트 초콜릿 플레이크 30g
- 초콜릿 스프링클 30g
- 쿠킹 크림 100g
- 다크 초콜릿 100g
필요한 재료
- 비둘기 모양 틀(500g)
- 큰 그릇
- 초콜릿용 도마와 칼
- 초콜릿을 녹이기 위한 작은 냄비
- 채반
- 나무 국자
- 라텍스 장갑(선택 사항)
준비
- 볼에 밀가루, 전분, 베이킹파우더, 설탕을 넣고 섞어주세요. 실온에서 버터를 넣고 손으로 모든 것을 오랫동안 작동시켜 후자가 밀가루와 섞이도록하십시오.
- 이때 계란을 하나씩 넣고 소금과 바닐라향을 넣어주세요.
- 화이트 초콜릿과 다크 초콜릿을 작은 조각으로 자른 다음 두 개의 초콜릿을 혼합물에 넣습니다.
- 얻은 크림을 500g 도브 몰드에 붓고 180°C로 예열된 오븐에 35분 동안 넣습니다.
어드바이스 OK
이 케이크의 구현을 위해 우리는 비둘기 모양의 종이 몰드를 사용했습니다. 틀이 없는 사람은 직경 26cm의 간단한 팬을 사용할 수 있습니다.- 그 동안 콜롬바 커버튀르를 준비합니다: 쿠킹 크림과 함께 뱅마리에 다크 초콜릿을 녹입니다.
- 콜롬바가 식으면 표면을 완벽하게 덮은 초콜릿 크림을 부어주세요. 화이트 초콜릿 컬과 다크 초콜릿 스프링클을 원하는 대로 장식하세요.
앨리스의 코멘트 - PersonalCooker
빠르기는 하지만 항상 효과적입니다. 따라서 이것은 초고속 변형의 부활절 초콜릿 콜롬바입니다. 원하는 경우 추가 초콜릿 충전물로 콜롬바를 풍부하게 만들어 군침 도는 결과를 얻을 수도 있습니다.레시피에 대한 영양가와 건강 코멘트
두 개의 초콜릿을 넣은 패스트 콜롬바는 고열량 디저트이므로 적당히 섭취해야 합니다. 상당한 양의 지방을 함유하고 대부분 포화 상태(콜레스테롤 외에)를 포함하는 제제입니다. 다른 축제 디저트와 마찬가지로 2개의 초콜릿이 포함된 패스트 콜롬바는 약 60-80g의 양을 적당히 섭취해야 합니다. 주의. 제품의 칼로리 섭취를 줄이기 위해서는 커버춰 초콜릿 사용을 피하거나 사용을 대폭 줄이는 것이 가능하다.
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