(너무 많은) 양심의 가책이 없는 케이크? 레몬 맛을 낸 신선한 무화과를 곁들인 통밀 케이크를 즐겨보세요: 버터, 계란, 동물성 우유를 사용하지 않고 맛있는 웰빙 디저트를 준비하겠습니다! 발로 가을을 맞이할 준비를 합시다!
레시피 동영상
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레시피의 신분증
- 1회 제공량당 197Kcal 칼로리
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성분
- 무화과 또는 피오로니 무화과 400g
- 옥수수 기름 70ml
- 간장 요구르트 125g
- 베이킹파우더 1봉지(16g)
- 처리되지 않은 레몬 주스 및 제스트
- 귀리 우유 200ml
- 전체 식품, 유기농: 사탕수수 설탕 100g
- 전체 식품, 유기농: 귀리 가루 100g
- 전체 식품, 유기농: 통밀가루 100g
- 전체 식품, 유기농: 호밀 가루 100g
- 소금 1꼬집
필요한 재료
- 직경 24cm의 힌지 팬
- 그릇
- 도마
- 칼
- 저울은 음식의 무게를 잰다
- 나무 숟가락
- 주걱
준비
- 먼저, 지름 24cm의 스프링폼 팬에 양피지를 깔아주세요.
- 무화과를 씻고 부드럽게 말리십시오. 무화과를 웨지 또는 조각으로 자릅니다.
- 오븐을 180 ° C로 예열하십시오 (환기).
- 볼에 3가지 밀가루(통밀가루, 통밀가루, 귀리가루)를 넣고 황설탕, 베이킹파우더, 소금 한 꼬집을 넣고 섞는다. 레몬 제스트를 듬뿍 뿌려 가루 맛을 낸다.
- 중앙에 두유 요거트, 귀리 우유, 레몬 주스 및 오일을 섞은 다음 완전히 섞어 부드럽고 벨벳 같은 혼합물을 얻습니다.
올바른 대안
이 레시피에서는 세 가지 유형의 통밀가루를 사용하는 것이 좋습니다. 그러나 개인 취향에 따라 한 가지 유형의 밀가루만 선택하거나 여러 가지 밀가루를 혼합할 수 있습니다.
귀리 우유는 다른 유형의 식물성 우유로 대체될 수 있습니다.- 혼합물을 팬에 붓고 주걱으로 표면을 평평하게하십시오. 크림에 무화과를 가지런히 넣어 마무리한다.
- 케이크를 180°C에서 30분(환기) 동안 구운 다음 온도를 160°C로 20분 더 낮추십시오. 오븐에서 케이크를 꺼내기 전에 이쑤시개 테스트를 권장합니다.
- 오븐에서 꺼내 식힌 다음 조각으로 제공합니다.
앨리스의 코멘트 - PersonalCooker
이 디저트를 아침 식사로 제공하면 각성이 그렇게 달콤하지 않을 것입니다! 반대로 너무 먹고 싶다면 이 따뜻한 케이크 한 조각과 비건 아이스크림 한 스쿱을 함께 드시길 권합니다.레시피에 대한 영양가와 건강 코멘트
무화과 소프트 케이크는 디저트 그룹에 속하는 레시피입니다.
그것은 높은 에너지 함량을 가지고 있으며 무엇보다도 탄수화물, 지질, 마지막으로 단백질에 의해 만들어집니다.
지방산은 주로 고도불포화 복합 탄수화물 및 중간 생물학적 가치의 펩티드입니다.
콜레스테롤은 없고 섬유질이 풍부합니다.
무화과 소프트 케이크는 특히 과체중 및 대사 질환(고혈당증 또는 제2형 당뇨병 및 고중성지방혈증)에 대한 식단에 적합하지 않습니다.
체강 다이어트에는 적합하지 않지만 유당 불내증에 대한 금기 사항은 없습니다.
그것은 채식주의자 및 완전 채식주의자 철학에 의해 인정됩니다.
평균 30~60g(약 60~120kcal)입니다.
