"빵의 대체품? 스키아치아티나를 드셔보세요! 물론, 포장된 것을 제안하지 않습니다! 집에서 준비하는 것은 폭발적일 것입니다. 단 5분 만에 반죽을 준비할 것입니다! 어린이 놀이: 나와 함께 씨를 뿌린 바삭한 납작한 빵을 준비하세요.
레시피 동영상
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레시피의 신분증
- 1회 제공량당 238Kcal 칼로리
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성분
플랫브레드의 경우
- 통밀가루 200g
- 물 160ml
- 치아씨드 10g
- 해바라기씨 10g
- 호박씨 10g
- 참깨 10g
- 인스턴트 이스트 4g
- 소금 5g
- 엑스트라 버진 올리브 오일 2큰술
필요한 재료
- 직경 24cm의 원형 베이킹 팬
- 그릇
- 저울은 음식의 무게를 잰다
준비
- 볼에 통밀가루와 키슈용 인스턴트 이스트를 체로 칩니다.
- 섞은 씨앗(치아, 참깨, 해바라기, 호박)을 한 스푼의 기름, 물, 소금과 함께 섞습니다.
당신은 알고 계십니까 ...
이 레시피에서는 풍미 있는 파이에 인스턴트 이스트를 사용할 것을 제안합니다. 맥주 효모를 사용하려면 반죽을 요리하기 전에 3시간 동안 발효시켜야 합니다. 그러면 덜 바삭한 제품을 얻을 수 있습니다.
- 반죽이 끈적끈적한 반죽이 될 때까지 숟가락으로 섞는다.
- 24cm 팬에 식용유 한 스푼을 두르고 반죽을 옮겨 손으로 평평하게 펴주세요.
- 남은 씨를 표면에 골고루 펴 바르고 손으로 눌러 잘 붙도록 한다.
- 오븐에 넣고 200°C(모드: 통풍)에서 20분간 굽습니다.
- 오븐에서 꺼내 조각으로 자르십시오. schiacciata는 바삭 바삭해야합니다. 소스 또는 야채와 함께 제공하십시오.
앨리스의 코멘트 - PersonalCooker
이 납작한 빵은 섬유질이 풍부하고 씨앗 덕분에 바삭바삭한 식감이 정말 좋습니다. 빵이나 크래커의 대안으로 제공할 수 있습니다. 결코 실망시키지 않는 빠르고 쉬운 준비 방법입니다.
레시피에 대한 영양가와 건강 코멘트
크런치 세미 스키아치아티나는 빵 전체에 들어가는 고칼로리 레시피입니다.
에너지는 주로 탄수화물, 그 다음은 지질, 마지막으로 단백질에 의해 공급됩니다. 지방산은 주로 불포화 복합 탄수화물 및 중간 생물학적 가치의 펩티드입니다. 콜레스테롤이 없고 섬유질이 매우 높습니다. 글루텐을 포함합니다. 유당 및 히스타민이 대신 존재하지 않습니다. .
크런치 세미 스키아치아티나는 대부분의 다이어트에 적합합니다. 과체중, 제2형 당뇨병, 고중성지방혈증의 경우 평균 섭취량과 섭취 빈도를 모두 줄여야 합니다. 고 콜레스테롤 혈증의 경우 금기 사항이 없습니다. 체강 질병의 경우 피하려면 대신 "유당 및 히스타민 불내성"과 관련이 있습니다. 풍부한 식이섬유는 장의 연동운동을 증가시킬 수 있으며 채식주의와 완전채식 철학을 존중하며 어느 종교에서나 인정합니다.
Crunchy Seed Schiacciatina의 평균 부분은 약 50-75g(120-180kcal)입니다.
