오늘 우리는 우주의 근본 원리 사이의 영원한 대조를 나타내는 탁월한 중국 상징 인 "음양"을 배경으로 한 접시를 만들어 보려고합니다. 이 조리법을 위해 우리는 두 가지 유형의 현미, Venere 쌀(중국의 전형적인 쌀)과 현미쌀을 사용하여 오렌지와 로켓 향이 나는 섬세한 건강 타르트를 만들 것입니다.
레시피 비디오
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레시피의 신분증
- 1회 제공량당 145Kcal 칼로리
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성분
- 현미 100g
- 베네르 쌀 100g
- 처리되지 않은 오렌지 300g
- 처리되지 않은 레몬 주스
- 심황 1작은술
- 엑스트라 버진 올리브 오일 4큰술
- 로켓 1뭉치
필요한 재료
- 캐서롤
- 그릇
- 숟가락
- 지름 10cm의 코파파스타
준비
- 먼저 현미밥과 비너스쌀을 따로 무염물에 40분 정도 또는 알갱이가 부드러워질 때까지 끓입니다. 패키지에서 권장 시간을 확인하는 것이 좋습니다.
비너스 라이스란?
베네르 쌀은 잡종 현미로 다른 품종의 쌀과 교배하여 만든 것으로 갓 구운 빵을 연상시키는 맛이 어렴풋이 떠오르며, 보기에는 검자색 쌀처럼 보입니다.- 두 종류의 쌀을 버리고 두 개의 별도 그릇에 모으십시오.
- 흑미드레싱을 준비합니다. 볼에 엑스트라 버진 올리브 오일 2테이블스푼, 소금 한 꼬집, 다진 로켓 약간, 오렌지 반 개 주스를 섞습니다. 강하게 유화시킨 다음 소스의 3/4을 Venere 쌀 위에 붓습니다.
- 현미밥용 드레싱을 준비합니다. 그릇에 엑스트라 버진 올리브 오일 2테이블스푼, 소금 한 꼬집, 레몬 주스 몇 방울을 섞습니다. 힘차게 유화시킨 후 통밀로 만든 리베밥 위에 소스의 3/4을 붓습니다.
- 구성을 준비합니다. 그릇에 남은 소스(오렌지, 레몬)로 로켓을 간을 하고 접시 중앙에 로켓을 배열합니다.
- 귤은 가장자리를 자른 후 가로로 가늘게 썬다 로케트 위에 오렌지 슬라이스를 가지런히 올려 놓고 컴포지션 중앙에 지름 10cm 의 파스타 1그릇을 놓고 백미를 채운다 그리고 흑미.도(중국의 상징)의 형상을 만들기 위해 노력하고 있습니다.
- 패스트리 링을 제거하고 강황 가루로 장식하십시오.
앨리스의 코멘트 - PersonalCooker
이것은 아이디어이지만 원한다면 훈제 연어로 밥을 풍성하게하거나 허브 맛을 낸 사워 크림과 함께 제공 할 수 있습니다!레시피에 대한 영양가와 건강 코멘트
비너스와 통곡물 오렌지 라이스 파이는 첫 번째 코스에 포함될 수 있는 음식입니다.
그것은 주로 탄수화물, 지질, 마지막으로 단백질에 의해 제공되는 적당한 에너지 섭취를 자랑합니다.
탄수화물은 주로 생물학적 가치가 중간 정도인 복잡한 단일불포화 지방산과 펩티드입니다.
콜레스테롤은 없고 섬유소는 많은 양으로 존재합니다.
비너스와 통곡물 오렌지 라이스 파이는 과체중 및 대사성 질환에 대한 다이어트에 적합합니다.
유당 불내증 및 체강 질환에 대한 금기 사항이 없습니다.
채식주의자 및 비건 식단의 기준을 충족합니다.
평균 1인분은 조리된 음식의 약 200-250g(290-365kcal)입니다.
측면에 표시된 영양가는 조리된 식품 100g을 나타냅니다.
