서두르고 싶지는 않지만 지금 크리스마스가 우리를 부르고 있다는 사실을 알고 있습니까? 나무는 거의 준비되었고 몇 가지 장식만 빠졌습니다. 올해는 대체 장식으로 더 아름답게 만들고 모두 먹을 수 있도록 하기로 결정했습니다! 클래식 볼 대신 우리 손으로 만든 쿠키를 사용해보는 건 어떨까요? 아이디어를 알아보자!
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레시피의 신분증
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성분
비스킷의 경우
- 유형 00의 흰 밀가루 150g
- 베이킹파우더 1꼬집
- 처리되지 않은 레몬 껍질
- 생강가루 1작은술
- 계피 1작은술
- 계란 60g(중간 크기 1개)
- 가루 설탕 40g
- 버터 50g
- 꿀 40g
- 스펠트 밀가루 100g
장식하기 위해(선택 사항)
- 달걀 흰자 40g
- 착색된 아몬드, 프랄린 또는 초콜릿 스프링클 1테이블스푼
- Q.b. 가루 설탕의
필요한 재료
- 크리스마스 스텐실
- 저울은 음식의 무게를 잰다
- 체
- 베이킹 페이퍼
- 베이킹 트레이
- 국수 방망이
- 새틴 리본
준비
- 볼에 흰 밀가루와 스펠드 가루, 슈가파우더, 베이킹파우더 한 꼬집을 체로 칩니다. 레몬 제스트, 계피, 생강가루 등 원하는 향신료를 섞어 맛을 냅니다.
- 달걀, 부드러워진 버터, 꿀을 추가합니다. 쇼트크러스트 페이스트리의 전형적인 농도가 될 때까지 반죽을 작동합니다.
- 반죽을 집착 필름으로 싸서 30 분 동안 그대로 두십시오.
- 반죽을 꺼내 밀대로 얇게 밀어주세요.
- 별, 크리스마스 트리 또는 공 모양의 하나 이상의 모양으로 쿠키를 많이 만들고 잘라낸 부분을 다시 반죽하여 더 많은 과자를 만드십시오.
- 각 비스킷의 중앙에 빨대나 작은 쿠키 커터 몰드를 사용하여 작은 구멍을 만들고 베이킹 페이퍼를 깐 접시에 꿀과 향신료 비스킷을 점차적으로 놓습니다.
쿠키를 뚫는 이유는 무엇입니까?
중앙 구멍은 리본을 통과시키는 데 사용됩니다. 그래야만 나중에 비스킷을 나무에 걸 수 있습니다.- 가볍게 푼 달걀 흰자를 비스킷의 절반에 바르고 원하는 대로 프랄린이나 설탕 스프링클을 뿌립니다.
- 비스킷을 오븐에 넣고 160 ° C에서 10-12 분 동안 굽습니다. 완전히 식히십시오.
- 코팅되지 않은 비스킷을 장식하기 위해 물 아이싱을 만들고, 아이싱 슈가에 물 몇 방울을 섞고 원하는 대로 착색료 몇 방울을 더합니다. 종이나 플라스틱 크로와상에 아이싱을 담고 원하는 대로 쿠키를 장식하세요. 또는 간단한 음식 마커를 사용하십시오.
- 각 비스킷에 새틴 리본을 삽입하십시오. 크리스마스 트리에 간식을 걸어보세요.
앨리스의 코멘트 - PersonalCooker
이제 우리는 이 향기로운 쿠키로 크리스마스 트리를 장식하기만 하면 됩니다: 내 손자들은 이 과자로 장식하는 것이 매우 재미있을 것입니다(예상보다 빨리 먹지 않는다는 가정 하에)! 너무 달콤한!레시피에 대한 영양가와 건강 코멘트
주목! 일부 영양가가 부족하여 식품의 화학 성분에 대한 번역을 제공할 수 없었습니다.
허니 비스킷은 과자 그룹에 속하는 식품입니다. 그들은 무엇보다 탄수화물, 지질, 마지막으로 단백질에 의해 제공되는 상당히 상당한 칼로리 섭취량을 가지고 있습니다.
탄수화물은 주로 복잡한 불포화 지방산과 중간 및 높은 생물학적 가치의 단백질입니다.
콜레스테롤과 관련이 있으며 섬유질이 풍부합니다.
허니 비스킷은 과체중 및/또는 대사 질환, 특히 고혈당증 및 고중성지방혈증으로 고통받는 사람들의 식단에 적합하지 않습니다.
체강 질환 및 유당 불내증의 경우에는 권장되지 않습니다.
그들은 lacto-ovo 채식주의 철학과 대조되지 않지만 완전 채식주의 자에게는 적합하지 않습니다.
