대부분
곡류군*에 속하는 식품으로 가장 잘 알려져 있는 아마란스는 일부 식물의 식용 종자로 구성되어 있습니다. 아마란투스. 특히, 씨앗을 위해 여전히 재배되는 종은 다음과 같습니다. A. 카우다투스, A. 크루엔투스 그리고A. 하이포콘드리아쿠스.
종의 꽃 아마란투스 카우다투스, 피 묻은 사랑의 거짓말
아마란스 재배에 사용되는 주요 지역은 멕시코, 과테말라, 페루, 인도, 중국, 네팔 및 기타 열대 또는 아열대 기후 지역에서 기록됩니다.
이탈리아에서 아마란스는 매우 침습적인 자연 식물이기 때문에 재배자들이 해충으로 간주합니다.그러나 전통적인 작물에 비해 높은 수익성과 장기간에 걸친 우수한 적응 덕분에 우리 영토에서도 소규모 재배 현실이 발전하고 있습니다. 가뭄.
그 중에서도 "아마란투스 크루엔투스 그것은 "산업 농업에 가장 적합하고 연구 된 종입니다.
* 아마란스는 곡물과 유사한 영양학적 특성을 갖고 있으며 여러 면에서 우수하지만 퀴노아와 마찬가지로 아마란타과 그리고 Graminaceae과는 달리 pseudocereal로 더 정확하게 정의됩니다.
