증상
관절염의 시작을 알리는 대부분의 증상은 인체의 관절과 관련이 있습니다.
"관절 염증의 전형적인 증상은 다음과 같습니다.
- 아픔
- 관절 강성
- 관절 부종
- 발적과 따뜻함
- 운동 범위 감소
피부, 눈, 호흡기계 또는 림프선계와 같은 비관절 해부학적 영역에도 영향을 미치는 관절염의 형태가 있습니다.
특정 음식을 포함하고 다른 음식을 제외하면 염증성 관절염 및 골관절염 환자의 증상의 심각성을 줄이고 전반적인 삶의 질을 향상시킬 수 있습니다.
설탕 첨가
설탕 섭취는 신체의 염증 상태에 관계없이 제한되어야 하지만 특히 관절염의 경우 추가된 설탕은 사탕, 탄산 음료, 아이스크림 및 바베큐 소스, 케첩 또는 버거 빵 가당 소다와 디저트는 류마티스 관절염의 증상을 가장 자주 악화시킬 수 있는 음식입니다. 또한 관절 염증의 위험을 크게 높일 수 있습니다.
적색육 및 가공육
일부 연구에서는 붉은색 육류와 가공육을 관절염 증상을 증가시킬 수 있는 염증과 연관시킵니다. 예를 들어, 붉은 육류와 가공육이 풍부한 식단은 인터루킨-6(IL-6), C-반응성 단백질(CRP) 및 호모시스테인과 같은 염증 표지자의 높은 수준을 유발합니다. 임상 증거에 따르면 붉은 고기는 일반적으로 류마티스 관절염 증상을 악화시키는 반면, 붉은 고기를 배제한 식물성 식단은 관절염 증상을 개선합니다.
글루텐
글루텐은 밀, 보리, 호밀 및 삼백초(밀과 호밀의 교배종)에 있는 단백질 그룹입니다. 일부 연구에서는 이를 염증 증가와 연결하고 글루텐 프리 식단이 관절염 증상을 크게 완화할 수 있다고 제안합니다. 또한, 체강 질환이 있는 사람들은 류마티스 관절염 발병 위험이 더 높습니다. 마찬가지로, RA와 같은 자가면역 질환을 가진 개인은 일반 인구보다 체강 질환의 유병률이 상당히 높습니다.
여기에 글루텐 프리 치즈
가공 및 가공 식품
패스트푸드, 아침식사용 시리얼, 구운 식품과 같은 초가공 식품은 일반적으로 정제 곡물, 첨가 설탕, 방부제 및 관절염 증상을 악화시킬 수 있는 기타 잠재적인 염증 성분이 많이 함유되어 있습니다. 류마티스 관절염 환자 56명을 대상으로 한 연구에서 류마티스 관절염 환자 56명을 대상으로 한 연구에서 초가공 식품을 많이 섭취한 사람들은 당화혈색소(HbA1c)는 혈당 조절의 장기 지표이므로 가공 식품은 전반적인 건강을 악화시키고 다른 질병의 위험을 증가시킬 수 있습니다.
알코올 중독
알코올은 관절염 증상을 악화시킬 수 있으므로 염증성 관절염이 있는 사람은 알코올을 제한하거나 피해야 합니다. 예를 들어, 너무 많은 알코올을 섭취하는 축성 척추관절염(척수 및 천장관절(SI) 관절에 주로 영향을 미치는 염증성 관절염)이 있는 사람들은 구조적 척추 손상이 증가했습니다. 알코올 섭취는 통풍 발작의 빈도와 심각도, 골관절염 위험을 증가시킬 수 있습니다.
오메가 6 과잉
오메가-6 지방이 많고 오메가-3 지방이 적은 식단은 골관절염과 류마티스 관절염의 증상을 악화시킬 수 있습니다. 이러한 지방은 건강에 필요하지만 대부분의 서양 식단에서 오메가-6 대 오메가-3 비율이 불균형하면 염증 위험이 증가할 수 있습니다. 5:1의 비율로 고정되어야 하는 오메가 6와 오메가 3 사이의 올바른 균형은 특히 노화 및 관련 병리의 발병과 함께 심혈관 시스템의 적절한 기능에 필수적입니다. 식물성 기름, 견과류, 유지씨 등 오메가-6 지방이 풍부한 식품의 섭취를 줄이고 기름진 생선이나 연어와 같은 오메가-3가 풍부한 식품의 섭취를 늘리면 "관절염" 증상을 개선할 수 있습니다.
소금이 풍부한 음식
관절염이 있는 사람은 저염 식단을 준수해야 합니다.소금이 풍부한 식품에는 새우, 통조림 수프, 피자, 일부 치즈, 가공육 및 기타 수많은 가공 제품이 있습니다.
저염식 식단은 고염식 식단에 비해 류마티스 관절염의 증상과 증상의 심각성을 감소시키며, 이는 특히 연골 파괴 및 뼈 파괴 위험이 낮고 염증 지표가 낮다는 점에서 분명합니다.
고급(AGE)은 당과 단백질 또는 지방 간의 반응을 통해 생성되는 분자입니다. 그들은 날 동물성 식품에 자연적으로 존재하며 특정 조리 방법을 통해 형성됩니다. 튀김, 구이, 굽거나 그을린 고단백, 고지방 동물성 식품은 AGE의 가장 풍부한 식품 공급원입니다. 여기에는 베이컨, 프라이팬 또는 구운 스테이크, 구운 또는 프라이드 치킨, 구운 핫도그, 감자튀김, 마가린, 마요네즈가 포함됩니다. AGEs가 체내에 많이 축적되면 산화 스트레스와 염증이 발생할 수 있습니다. 산화 스트레스와 AGE 형성은 관절염 환자의 질병 진행과 관련이 있습니다.
