설탕은 100g당 3.75kcal를 제공하는 에너지가 풍부한 다량 영양소입니다. 화학적 관점에서 "설탕"이라는 용어의 다른 동의어는 탄수화물, 글라이사이드, 탄수화물 및 탄소 수화물입니다.