다시 말해, L-아스코르빈산은 출처나 합성 또는 추출 방법이 무엇이든 그 기원에 관계없이 생물학적 활성과 생체이용률을 그대로 유지합니다.
(말피기아 글라브라 L. frutti), 우리는 식물 복합체의 매우 중요한 역할을 잊을 수 없습니다. 약물의 전반적인 생물학적 활성을 결정하고 특징적인 활성 성분의 작용을 조절하는 다소 광범위한 분자 세트입니다.즉, 합성 비타민 C 100mg을 섭취하고 L-아스코르빈산으로 표준화된 아세로라 추출물을 통해 같은 양을 섭취하는 것은 비타민 C 자체의 생물학적 활성이 다르기 때문이 아니라 여러 물질이 있기 때문에 같은 것이 아닙니다. 그것과 관련된.
첫 번째 경우에는 순수하고 분리된 비타민 C가 있지만 아세로라 추출물에서는 생물학적 활성과 생체이용률을 조절하는 물질도 발견할 수 있습니다. 카로티노이드, B1, B2, PP), 수렴 작용 덕분에 고농도의 탄닌은 고용량 비타민 C와 설탕(과당, 포도당)의 잠재적인 완하 작용을 중화합니다.
물론 그 예는 일반 식품에도 적용될 수 있지만, 오렌지나 키위를 먹는 것과 같은 양의 비타민 C를 제공하는 알약을 먹는 것의 차이는 미숙한 눈에도 자명하다. 아무리 완전하고 효과적일지라도 "건강하고 균형 잡힌 식단"을 대체할 수 없으며 앞으로도 그럴 수 없습니다.
특정 아스코르브산 보충제가 필요한 경우 천연 비타민 C와 합성 비타민 C 중 선택은 보충제의 기능적 의미에 따라 다릅니다. 예를 들어 다양한 이유로 단순히 아스코르브산으로 식단을 풍부하게 하고 싶다면 더 저렴한 합성 비타민 C에 초점을 맞추고 항산화제 섭취를 늘리려는 의도라면 비타민 C가 풍부한 식물 추출물이나 리포산, 레스베라톨, 토코페롤 및 토코트리에놀.
, 키위, 고추 및 칠리, 베리, 브로콜리, 일반적으로 신선한 과일 및 채소) - 다음을 기억하십시오.
- 아세로라(말피기아 글라브라 L.) 과일, 100g당 1000-4500mg의 비타민 C
- 로즈힙(로즈힙 L.) 과일, , 100g당 300-1700mg의 비타민 C
- 바오밥 (아단소니아 디지타타 L.) 과일, 100g당 150 - 499mg의 비타민 C
- 카무카무(미르시아리아 두비아 (Kunth) McVaugh) 과일, 100g당 2000-3000mg의 비타민 C
- 카카두플럼(페르디난디안 터미날리아 Exell) 과일, 100g당 3200-5000mg의 비타민 C
신선한 과일 100g을 기준으로 하는 비타민 C 함량은 기후, 토양 및 재배 품종에 따라 다르며 수확 후 며칠이 지나면서 상당히 감소합니다.
(또는 말린 과일 주스), 천연 비타민 C와 함께 식물 복합체에서 원치 않는 물질은 일부 특정 범주의 환자, 특히 다중 알레르기가 있는 환자에게 또한 발견될 수 있습니다.
