칼슘과 인

• 적어도 유아기에는 식이에서 Ca/P의 몰비를 0.9-1.7로 유지하는 것이 좋습니다(두 양은 그램 단위로 해당). 장 pH는 용해되지 않습니다.
• 결핍 및 중독 증후군은 모유에 이러한 미네랄이 너무 적은 미숙아를 제외하고는 둘 다 드뭅니다.
• 칼슘혈증은 일반적으로 9-11mg/dl, 인산염혈증(24시간 동안 칼슘의 변화가 1% 미만인 경우 1mg까지 변화하기 때문에 실제로 덜 조절됨) 2.5-4.5mg/dl; 2:1 비율은 불용성 현상을 피하기 위해 상당히 일정합니다.

그들의 기능은 구조적이지만, 이러한 양은 뼈를 지속적으로 재흡수하고 재배포하는 두 가지 유형의 세포, 즉 조골세포와 파골세포의 작용 덕분에 혈장 수준을 일정하게 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다.

이 과정을 통해 뼈를 새로운 유형의 하중에 적응시킬 수 있을 뿐만 아니라 이러한 미네랄을 동원할 수 있습니다. 물론 조골과정이 파골과정과 정확히 동일하지 않다면 변이가 있을 수 있습니다.생리학적으로 뼈의 칼슘은 조건이 최적인 경우 생후 20년까지 증가합니다. 최대 질량은 유전적으로 결정된 뼈로 기록되며, 40세 이후에는 폐경 이후 상당한 가속도와 함께 감소가 있는데, 주로 에스트로겐의 감소로 인해 발생합니다. 이러한 현상이 생리학적 한계 내에서 유지되는 경우를 골위축이라고 합니다. 골다공증은 WHO 정의에 따르면 골밀도 또는 미네랄 함량이 젊은 성인의 평균값보다 2.5SD 미만인 병리학적 상태로 다인성 질환입니다. 장기간 부동 상태를 유지해야 하는 어린 피험자들에게도 영향을 미칠 수 있습니다.

칼슘은 간질액과 세포 모두에 존재합니다. 플라즈마에는 다음이 있습니다.

• 40% 비확산 형태, 단백질에 결합;
• 50% 이온화;
• 10%는 유기산과 무기산에 결합되어 있습니다.

세포간액에서는 이온화된 형태로만 존재합니다. 이 수준에서 그것은 응고의 보조인자로서 중요하며, 따라서 Na+에 대한 원형질막의 투과성을 조절하여 흥분성에서 중요합니다.막의 양쪽 면 사이의 정확한 분포는 히스타민, 신경 전달 물질 및 호르몬의 방출 및 세포에서는 두 개의 펌프 덕분에 미토콘드리아 내에서 90-99%를 차지하며, 그 중 하나는 H +의 역수송을 수행하여 pH를 안정적으로 유지하는 데 도움이 됩니다(따라서 나트륨 농도도 , 마그네슘, 인산염 및 중탄산염) 세포질에서 가역적이며 H +를 인산염과 유리시키는 반응 덕분에 pH를 유지합니다.

골외 인은 전체의 15%입니다. 혈장에서는 85-90%가 1가 및 2가 양이온의 형태로 존재하고 나머지는 단백질에 결합되어 산-염기 균형에 기여합니다. 세포에서 이는 핵산 및 고에너지 화합물, 막 인지질(총 골외 인의 70%), 단백질 및 다당류(예: 글리코겐)의 구성요소로서 효소의 인산화(활성화 또는 비활성화) 과정에서 기본입니다.

, 계란(특히 노른자), 우유 및 유제품; 콩과 식물, 곡물 및 채소에 덜 흡수되는 형태입니다. 그러나 우유와 유제품에는 칼슘이, 육류, 생선, 곡물에는 인이 우세하기 때문에 둘 사이의 관계는 다릅니다.