얇게 저민 고기 - 고기
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얇게 저민 고기




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요즘, 얇게 저민 고기 빵가루를 입혀 기름에 튀긴 음식이나 구이, 굽거나 구운 음식(동물성 또는 야채)을 가리키는 일반 용어입니다.

커틀릿은 프랑스 요리로 탄생했습니다. 코텔레트 그것은 단순히 양고기, 돼지 고기 또는 쇠고기 커틀릿을 나타냅니다. 최근에야 빵가루를 입혀 튀긴 미트볼 또는 고로케의 의미로 귀결되었습니다.

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