대부분
팔라펠은 식물성 식품입니다. 간단히 말해서, 이것들은 넓은 콩 또는 병아리콩 공 또는 생콩, 다진 것, 양념한 것, 소금에 절인 것, 빵가루 입힌 것, 튀긴 것입니다.
뿌리와 어원
팔라펠은 이집트에 뿌리를 두고 있지만 이스라엘, 팔레스타인, 시리아, 요르단에서도 널리 퍼져 있습니다. "팔라펠"이라는 용어는 아랍어로 조리법에 콩류가 있음을 나타냅니다. 팔라펠이 금요일을 고기로 대체하거나 유대교에서 돼지고기를 대체하는 기독교의 대안이라고 생각할 수 있습니다.
