식물성 단백질: 기능, 이점 및 주요 공급원

그리고 윤리적인 이유와 식물성 단백질의 정기적인 섭취의 건강상의 이점을 위해 채식주의자가 지속적으로 증가하고 있습니다. 이러한 이유로 영양학 시장은 이러한 유형의 소비자의 요구를 충족시키기 위해 변화하고 있습니다. 이러한 관점에서 식물성 단백질은 이탈리아 식탁과 보충제로 사용되는 체육관 모두에 점점 더 많이 존재합니다.