Felino의 살라미 소시지는 무엇입니까?
Felino salami는 Parma 지방 남서부 언덕에 위치한 같은 이름의 Emilian 지방 자치 단체의 특징 인 전형적인 이탈리아 제품입니다.
이 식품은 PAT(전통 농산물) 및 IGP(보호된 지리적 표시) 상을 받았습니다.
Fellino 살라미 소시지는 절인 고기이며 보존 고기로 분류됩니다. 더 정확하게는 생 돼지고기 소시지입니다.
거의 독점적으로 신선한 슬라이스로 빵이나 그와 유사한 것으로 먹기 위해 더 정교한 요리법을 위한 재료가 아닙니다.
영양학적 관점에서 이것은 생물학적 가치가 높은 단백질, 특정 미네랄 및 비타민(이 경우 육류)의 천연 공급원인 식품의 기본 그룹 I에서 맥락화됩니다. 그것은 또한 지방이 많고 상당한 양의 콜레스테롤을 함유하고 있습니다.
속을 채운 케이스의 크기 덕분에 Felino 살라미 소시지는 상당한 크기를 차지합니다. 얇게 썰면 중북부 이탈리아 살라미의 일반적인 이미지와 크게 다르지 않습니다.
