나트륨: 결핍, 과잉 및 고혈압

나트륨

나트륨(칼륨과 반대)은 주요 세포외 양이온입니다. 그것은 약 92g의 양으로 신체에서 발견되며 그 중:

50%는 세포외 간극에 위치
세포내액에서 약 12.5%
골격 내부 약 37.5%

나트륨은 여러 가지 작업을 수행합니다. 이들 중 주된 것은 의심할 여지 없이 세포외액의 체적 및 종양압의 조절이며, 또한 산-염기 균형의 유지에 참여합니다. 신경질적인 측면도 무시할 수 없습니다. 사실, 나트륨은 막 전위를 유지하고 충동을 전달하는 물질로 사용됩니다.
나트륨은 음식에 널리 퍼져 있는 이온이기 때문에 거의 연속적이고 거의 선택적인 방식으로 식이를 통해 도입되며, 특히 소장과 결장 부근에서 흡수율이 높습니다.
다른 전해질과 마찬가지로 나트륨의 항상성 유지는 주로 신장 조절 덕분에 발생합니다. 특히, 미네랄은 부신 피질 부분의 사구체 영역에서 생성되는 부신 분비 호르몬인 알도스테론에 의해 주로 매개되는 호르몬 조절에 의해 촉진되거나 억제되는(진동의 0.5-10%) 관형 재흡수를 겪습니다.

나트륨의 유일한 "필연적인" 손실은 대변, 땀 및 점액(후자는 미미한 중요성)으로 구성되지만, "경향적으로 나트륨이 풍부한 식이 요법에 직면하여 이러한 손실은 약 7%에 불과합니다. 1일 섭취량(스포츠에 따른 차이 있음) 임신 및 수유기에는 이탈리아인의 평균적인 영양 습관을 고려할 때 요구량 증가에도 불구하고 식이 나트륨의 양을 보충할 필요가 없어 보인다.

나트륨 결핍

나트륨 결핍은 극히 드뭅니다. 저염식이 요법 및/또는 비정상적인 땀 손실 및/또는 신장 병변 및/또는 만성 설사에 의해 유발될 수 있습니다. 더 자주 여러 요인의 연관에 의해 심각한 나트륨 결핍은 필연적으로 신경 전도도의 변화, 산-염기 균형 및 아마도 세포 외 종양 압력의 변화를 수반합니다.

과도한 나트륨

반면에 과량의 나트륨은 독성이 있을 것 같지는 않지만 세포외 압력을 증가시키고 결과적으로 세포외 화학물질의 자연 농도를 유지하기 위한 반응으로 액체를 저류시킵니다. 유사한 상태가 간질의 무분별한 부종 증후군을 유발할 수 있습니다(수분 저류) 동시에 식이 나트륨의 과잉은 동맥 고혈압의 발병률 및 골다공증의 성숙과 양의 상관관계가 있습니다(염분, 나트륨 및 골다공증 참조).

나트륨과 고혈압

이미 설명했듯이 식이 나트륨의 과잉은 (특히 민감한 대상에서) 동맥성 고혈압의 발병을 결정합니다.이 주장은 두 요인 사이의 직접적이고 비례적인 상관 관계를 강조하는 수많은 인구 연구와 임상 시험에 의해 충분히 정당화되고 입증되었습니다.

나쁜 식단을 동반하는 다른 변수는 고혈압 발병에 긍정적인 영향을 미칩니다. 이러한 위험 요소 중 비만, 고혈당 및 당뇨병, 대사 증후군, 열악한 식이 지방(너무 많은 포화 및 너무 적은 오메가3), 알코올 남용, 흡연, 칼륨 및 마그네슘의 영양 결핍, 좌식 생활 방식 및 심리적 스트레스를 기억합니다.

"고혈압은 실제로 잠재적으로 병리를 악화시킬 수 있지만 나트륨과 고혈압 사이의 관계의 연속성을 고려할 때 나트륨의식이 제한이 동맥 혈압 값을 개선 / 감소시킬 수 있다고 진술하는 것도 가능합니다. 고혈압 피험자뿐만 아니라 건강한 피험자도 이에 비추어 볼 때, 첨가된 나트륨(식품에 자연적으로 함유되지 않음)의 완전한 폐지는 또한 급성 혈관 질환으로 인한 사망률을 크게 감소시킬 것이 분명합니다.