야채와 과일에 약간의 지출
아마도 육류 및 수산물 공급과 함께 이 기사의 가장 중요한 단락일 것입니다. 이것은 몇 가지 결정 요인이 작용하기 때문에 다소 복잡한 주제입니다.
우선, 채소나 과일이 유기농이 되려면 못생겼거나 망가져서는 안 된다는 것을 기억하십시오. 이것은 종종 식품 사기의 확산에 기여하는 일반적인 믿음입니다. 나쁜 음식이나 상한 음식이 전통 음식인지 유기농 음식인지 누가 알 수 있겠습니까? 통제 기관만. 확실하지 않은 경우 인증된 식품을 취급하는 공인 대리점에서만 특정 제품을 구매하는 것이 좋습니다. 일단 짧은 공급망(도로변의 "가판대"로 의도됨)은 올바른 선택이 아닐 수 있습니다. 따라서 "실제로 유기농이 아닌" 유기농보다 우수한 전통 농업에서 얻은 과일이나 채소가 더 좋습니다. 친절한 독자들은 소매업체가 식품의 작물 유형에 대해 거짓말을 할 경우 살충제 처리에 대한 안전 기간도 타협할 수 있다는 점을 배제할 수 없다는 것을 기억합니다.다행히도 오늘날에는 여러 그룹의 재배자가 있습니다. 즉, 진지함과 전문성을 보여주는 직접 딜러입니다. 따라서 이국적인 과일이 아닌 제철 과일만 구입할 수 있는 가장 가까운 센터를 찾는 것이 좋습니다. 이러한 방식으로 비용을 확실히 절감할 수 있을 뿐만 아니라 항산화 비타민(특히 C-아스코르빈산)의 보존 덕분에 큰 영양학적 이점을 누릴 수 있습니다. 유사한 사용자를 악용할 가능성이 없는 사람들을 위해 슈퍼마켓 CONSULTING에서 동일한 개념을 가격 외에 라벨에도 꼼꼼하게 적용하는 것이 좋습니다.
과일은 주로 생으로 섭취해야 하지만 채소의 경우 문제가 근본적으로 바뀝니다. 분명히 위에 나열된 원칙에 따라 야채를 구입하는 것조차 매우 성공적일 것입니다. 그러나 이 경우에는 더 많은 이점을 누릴 수 있습니다: 냉동실에 보관, 야채(및 버섯)를 냉동하는 것이 거의 큰 얼음 결정의 형성으로 인해 식물 세포가 폭발할 위험이 증가하므로 절대 권장하지 않습니다. 그러나 해당 식품을 조리하거나 미리 조리하거나 데치면 이 보존 방법도 사용할 수 있습니다.
아스파라거스 좋아하는데 1년에 2달만 살까?문제없어요! 대량으로 사서 씻어서 껍질을 벗기고 삶거나 찌거나 압력솥에 총량의 50% 정도만 익혀서 먹고 나면 식힌 후 "카트리지 벨트"처럼 일렬로 포장하고 이 위치에서 얼립니다(또한 봉지를 겹쳐서). 일단 단단해지면 이전에 재활용에 사용한 것을 세척하여 단일 봉지에 모두 결합할 수 있습니다. 물론 이것은 아티초크, 브로콜리, 양배추 등에도 적용할 수 있는 아주 사소한 예입니다. 주의 냉동 속도를 높이고 섭취를 쉽게 하기 위해 항상 제품을 조각으로 자르는 것이 좋습니다.
예산에 따른 다이어트 - 결론
결론적으로 통조림 식품(통조림, 절임, 기름에 절인 과일, 설탕에 절인 과일, 보존 식품, 잼, 크래커 및 떡과 같은 건조 식품)에 대해 이야기하지 않은 것은 우연이 아닙니다. 이러한 제품은 저렴하고 보관이 용이하여 앞서 언급한 것과 같은 큰 문제가 없습니다. 그러나 이것이 이미 설명한 것보다 더 자주 동일하거나 더 나쁘게 소비될 수 있음을 의미하지는 않습니다. 반대로! 많은 보존 식품은 물과 비타민이 적고 과도한 양의 소금, 설탕 및 식품 첨가물을 제공합니다.
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