영양 특성
바나나는 가식 부분 100g당 12-13g의 단순 탄수화물을 함유하고 있는 고에너지 과일입니다. 이러한 특성으로 인해 당뇨병이 있는 상태에서 자주 섭취하기에는 부적합합니다.
바나나에 함유된 당류는 83%가 단당류 또는 작은 고분자이며 식이섬유 함량은 약 1.8g으로 매우 낮으며, 그 결과 종 및 숙성 정도를 평균하여 계산한 값인 약 50으로 상당히 높은 혈당 지수를 나타냅니다. 확실히, 바나나 소비는 혈당 지수가 70에 가까운 익은 과일을 지향한다고 말할 수 있습니다.
당뇨병
당뇨병은 만성 고혈당 및 기타 포도당, 지질 및 단백질 대사 기능 장애를 특징으로 하는 만성-퇴행성 대사이상 질환으로, 이는 빈번한 합병증을 유발합니다. 당뇨병은 다음과 같이 다릅니다.
- 유형 1(항상 인슐린 의존성)
- 유형 2(일반적으로 인슐린 의존적이지 않음)
제1형 당뇨병의 식이 요법에서 역설적으로 음식 선택은 혈당 균형에 덜 민감합니다. 바나나는 제2형 당뇨병에서 매우 중요한 변수에 의해 뒤죽박죽이 됩니다.
- 혈당 부하
- 글리세 믹 지수
- 두 요소의 조합.
순환하는 인슐린이 내인성 기원(생물체에 의해 생성됨)을 갖지만 말초 저항에 의해 기능적으로 변경되는 제2형 당뇨병에서 단순 탄수화물의 양과 순환에 들어가는 속도의 조절은 다음에서 근본적으로 중요합니다. 생리적 혈당 수준 유지.
과일과 당뇨병
바나나가 익은 정도에 따라 다른 특성을 갖는 것은 사실이지만, 제2형 당뇨병이 있는 경우 과일의 식이 선택은 반드시 저칼로리 제품에 초점을 맞추어야 하며 적당한 탄수화물 함량과 몫이 특징입니다. 섬유질 좋은 음식 또는 적어도 괜찮은 음식.
자몽과 "Granny Smith"(녹색 사과)의 독점적인 소비를 강요하지 않고 당뇨병 환자는 자두, 오렌지, 키위, 사과, 배, 멜론, 수박, 복숭아, 살구 등 중에서 자유롭게 선택할 수 있습니다.
반대로 바나나, 포도, 만다린, 감, 무화과 및 매우 에너지가 넘치고 단 과일과 같은 과일은 크게 줄여야 합니다. 또한, 과일은 150g 이하로 섭취하고, 섭취 빈도를 하루 1~2개로 줄이는 것이 좋습니다.
신체활동의 경우
바나나 섭취와 당뇨병의 신체 활동에 대한 마지막 참고 사항. 운동 요법이 혈당 조절에 직간접적으로 작용한다는 것이 "증명되고 여전히 적용되고 있습니다"; 인슐린 흡수에 대한 근육 수용체의 민감도를 증가시키기 때문에 직접적으로, 혈당 조절의 개선을 결정하는 가능한 체중 감소 덕분에 간접적으로.
운동 후의 전형적인 동화 작용 기간(노력의 강도와 지속 시간에 비례)을 활용하면 당뇨병 상태에서도 바나나를 사용하는 것이 옳을 수 있습니다. 분명히, 우리는 그 부분이 치료에 유용해야 하고(100-150g) 소비 빈도가 주당 바나나 2개를 초과해서는 안 되기 때문에 무엇보다도 환자의 상식에 의존합니다.
서지:
- 시드니 대학 "Glycemic Index Research Service - 혈당 지수 및 혈당 부하의 국제 표
- 당뇨병 지침 - 2001-2004년 노인을 위한 유럽 당뇨병 워킹 파티 - 베로나 의회 2005년 5월 12-14일.
기타 식품 - 과일 살구 사워 체리 캐슈 파인애플 수박 오렌지 아보카도 바나나 감 감 사과 밤 삼나무 체리 코코넛 수박 대추 Feijoa 가시배 인도 무화과 딸기 딸기 패션프루트(마라쿠자, 그라나딜라) 패션프루트(마라쿠자, 그라나딜라) 대추 키위 라즈베리 멜론 멜고메 레몬 만두 겨자 메들라 올리브 타기아스카 올리브 발효 파파야 배 복숭아 질경이(바나나 요리) 포멜로 자몽 핑크 자몽 자두, 자두 과일 주스 및 과일 주스 포도 주스 자두 포도 술타나 및 건포도 기타 품목 과일 카테고리 식품 알코올 중독 육류 곡물 과자 및 파생물 감미료 및 파생물 콩류 유지 및 지방 어류 및 수산 제품 살라미 소시지 향신료 야채 건강 요리법 전채 빵, 피자 및 브리오슈 1차 코스 2차 코스 야채 및 샐러드 과자 및 디저트 아이스크림 및 셔벗 시럽, 리큐어 및 그라파스 준비 기본 tions ---- 남은 음식이 있는 부엌에서 카니발 요리법 크리스마스 요리법 다이어트 요리법 가벼운 요리법 여성의 날, 엄마, 아빠 기능적인 요리법 국제 요리법 부활절 요리법 셀리악병을 위한 요리법 당뇨병 환자를 위한 요리법 휴일을 위한 요리법 발렌타인을 위한 요리법 단백질 요리법 지역 요리법 완전채식 요리법
.jpg)
