추가 정보: 식품 에너지
다량 영양소의 생체 내 산화에서 방출되는 것은 대략 다음과 같습니다. 섹스 더 큰 근육량 덕분에 기초 대사율은 여성보다 남성에서 더 높습니다. 근육 조직은 실제로 신진대사가 매우 활발하며 신체 활동과 휴식 중에 많은 칼로리를 태울 수 있습니다. 나이 기초 대사율은 생후 첫 해에 최대값에 도달합니다. 아기가 태어난 지 12개월 이내에 체중이 세 배로 늘어난다고 생각해 보십시오. 10년이 지나면 아주 점진적이더라도 기초대사량은 감소하는 경향이 있어 해가 지날수록 점점 감소 영양물 섭취 영양실조인 사람은 정상적인 기초 대사율보다 낮습니다. 이 현상은 "과도한 칼로리 결핍으로 인해 이를 따르는 사람들의 신진대사를 저하시키는 많은 슬리밍 다이어트의 실패에 대한 책임이 있습니다. 적합 신체 활동이 많은 사람은 신체 운동이 끝난 후 몇 시간 후에도 에너지 소비가 높기 때문에 기초 대사율이 높습니다. 기후 따뜻한 나라에 사는 사람들은 일반적으로 "낮은 갑상선 활동으로 인해 신진 대사가 느려집니다. 체온 체온이 상승하면 유기체의 모든 화학 반응이 가속화됩니다. 특히 온도가 정상보다 높을 때마다 신진 대사는 "13 %의 급증"을 겪습니다. 호르몬 갑상선 호르몬, 테스토스테론, 성장 호르몬 및 카테콜아민은 기초 대사를 촉진하는 능력이 있습니다. 임신 특히 임신 마지막 삼 분기 동안 태아의 성장을 지원하기 위해 더 많은 에너지 소비가 있습니다. 이것은 우유 생산에 더 많은 에너지가 필요한 간호사에게도 적용됩니다. 잠
일부 약물 및 보조제 암페타민, 카페인, 에페드린, 구아라나, 갑상선 호르몬 등은 기초 대사를 눈에 띄게 증가시킵니다.
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- 단백질 1g당 4.00kcal
- 탄수화물 1g당 3.75 / 4.00kcal
- 지질 1g당 9.00kcal.
탄수화물과 지질은 산화적 이화작용 동안 완전히 파괴되지만, 아미노산 분자에 포함된 모든 에너지가 방출되는 것은 아닙니다.사실 아미노기라고 하는 아미노산의 질소 부분은 미리 제거되어 특정 대사를 위해 예정되어 있습니다. 경로(암모니아의 형성, 요소 순환 및 질소성 폐기물의 후속 요 제거) 탄소질 골격이라고 하는 아미노산의 나머지 부분은 에너지를 생산하는 데 사용됩니다.
다량 영양소의 이화 작용에서 나오는 에너지는 신체에서 다음과 같은 에너지 요구량을 지원하는 데 사용됩니다.
- 기초대사량(60~75%)
- 식이 유발 열발생 또는 TID(10-15%)
- 신체 활동(반드시 스포츠(15-30%)는 아님)
- 온도 조절 및 기타 원인.
기초 대사율(BMR)은 정상적인 식물 기능을 수행하고 생존하기 위해 신체가 소비하는 에너지로 정의됩니다. 멈출 수 없기 때문에 필수적인 이러한 기능에는 다음이 포함됩니다.
- 호흡
- 심장 박동과 혈액 순환
- 신장 여과
- 간 활동
- 두뇌 활동
- 선분비물
- 신체 조직의 유지 및 재생.
같은 체중에서 키가 큰 대상은 체표면적이 더 크므로 결과적으로 키가 작은 대상보다 기초 대사율이 더 높습니다.
기초 대사율은 많은 요인에 의해 영향을 받습니다.
평화로운 수면 중에 신진대사는 본질적으로 두 가지 이유로 저하됩니다. 비슷한 조건에서 교감신경 활동이 멈추고 근긴장도가 감소합니다(휴식 중에도 깨어 있는 동안에는 근섬유의 작은 부분이 수축됩니다. 이 현상은 근긴장도라는 이름을 얻음) .
그러나 수면 중에는 모든 섬유가 완전히 이완되고 근긴장이 손실됩니다. 이러한 이유로 기초대사량은 수면 중에 절대 측정해서는 안 됩니다.
기초 대사율의 측정은 스포츠 분야뿐만 아니라 갑상선 기능 장애, 비만 및 당뇨병과 같은 일부 대사 질환의 평가와 같은 의료 분야에서도 유용합니다.
추가 정보: 식이 유발 열발생
