TRAMEZZINI 케이크 - 빵 샬롯

레시피의 신분증

1회 제공량당 182Kcal 칼로리

성분

샌드위치 빵 250g
퍼질 수 있는 치즈 100g
버섯 소스 또는 그린 소스 100g
익힌 햄 100g
구운 음식: 애호박 100g
로켓 1뭉치
바질잎 약간
체리 토마토 30g

필요한 재료

직경 16 또는 18cm의 알루미늄 그릇
투명 필름
칼
확산

준비

샌드위치에서 빵을 잘라 많은 작은 이등변 삼각형(2개의 동일한 면)을 얻습니다.
샌드위치 케이크를 더 쉽게 제거할 수 있도록 알루미늄 또는 유리 그릇에 집착 필름을 붙입니다.

기억
빵의 삼각형이 더 작고 더 규칙적일수록 샬롯이 더 잘 보일 것입니다.
빵에 크러스트가 있는 경우 완벽한 삼각형이 되도록 칼로 제거하는 것이 좋습니다.
아름다운 효과를 위해 깊고 오목하고 높고 좁은 그릇을 사용하는 것이 좋습니다.

삼각형의 가장 날카로운 모서리를 몰드 중앙에 완벽하게 배치하여 그릇의 선을 그립니다. 용기의 모든 면이 정렬될 때까지 삼각형을 하나씩 깔끔하게 놓습니다.
빵 안쪽에 펼칠 수 있는 치즈, 로켓, 익힌 햄을 채워주세요.
포인트 3에 설명된 절차에 따라 더 작은 삼각형을 사용하여 삼각형의 두 번째 레이어를 만듭니다.
구운 호박과 함께 버섯 소스와 재료를 바르십시오.

당신은 알고 계십니까
물론 필링은 취향에 따라 변경될 수 있다.
다음은 다른 흥미로운 조합입니다.

그린 소스와 훈제 연어
리코타와 가지
마요네즈와 버섯
올리브와 로비올라의 파테

다른 삼각형 빵 층으로 덮고 퍼질 수 있는 치즈, 바질, 방울 토마토로 속을 채우고 이전 작업을 반복합니다.
소스 또는 퍼질 수 있는 치즈로 표면을 전체에 바르고 구운 빵 조각으로 덮습니다.
그릇을 집착 필름으로 덮고 냉장고에서 최소 2시간, 가급적이면 하룻밤 동안 휴지시키십시오.
시간이 지나면 식빵을 거꾸로 뒤집고 원하는 대로 장식하고 먹기 좋은 크기로 잘라서 낸다.
냉장보관하고 이틀내 사용

앨리스의 코멘트 - PersonalCooker

나는 이 샌드위치 케이크를 달콤한 샬롯에 비유할 것입니다. 이런 식으로 배열된 빵은 샬롯의 레이디핑거와 같은 효과를 줍니다! 더 소박한 버전으로 호밀 빵이나 검은 빵을 사용할 수도 있습니다!

레시피에 대한 영양가와 건강 코멘트

Torta di Tramezzini는 전채 그룹에 속하는 음식입니다.
그것은 탄수화물과 지질에 의해 동등하게 공급되고 단백질이 뒤따르는 상당한 칼로리 함량을 가지고 있습니다.
지방산은 주로 불포화 상태이며(포화 부분이 매우 중요하더라도) 펩타이드는 생물학적 가치가 높고 복합 탄수화물이 있습니다.
섬유질과 콜레스테롤은 중간 정도 존재합니다.
글루텐과 유당을 모두 포함합니다.
Charlotte di Pane은 대부분의 다이어트에 적합합니다. 비만 및 대사 병리에 대한 주요 금기 사항은 없지만, 이 경우 평균 섭취량과 섭취 빈도를 줄이는 것이 좋습니다.
글루텐과 유당의 존재는 이 음식을 체강 질병과 유당 불내증에 적합하지 않게 만듭니다.
채식주의자 및 완전채식 식단에 적합하지 않습니다.
Torta di Tramezzini의 평균 부분은 80g(약 145kcal)입니다.