나는 노란 밀가루 케이크를 좋아한다! 많이들 알고 계시겠지만 아모르폴렌타는 처음 만들어봤는데... 반해버렸습니다.
오늘 저는 약간 수정된 버전으로 제안합니다: 글루텐과 버터가 없는 제 아이디어를 발견하십시오!
레시피의 신분증
- 1회 제공량당 425.3 KCal 칼로리
-
성분
- 노란 옥수수 가루 100g
- 감자 전분 80g
- 흑설탕 100g
- 옥수수 기름 100ml
- 소금 1꼬집
- 계란 2개
- 아몬드 50g
- 베이킹파우더 8g
- 럼주 1/2잔
- 바닐라 에센스 맛보기
필요한 재료
- 폴렌타주 몰드 또는 작은 매실 케이크 몰드
- 저울은 음식의 무게를 잰다
- 채찍
- 그릇
- 믹서
- 베이킹 페이퍼
준비
- 먼저 오븐을 180°C로 예열합니다(모드: 통풍).
- 믹서기에 아몬드가 가루가 될 때까지 잘게 썬다.
- 볼에 노란가루와 감자전분을 넣고 설탕, 소금, 바닐라에센스를 넣고 잘게 썬 아몬드를 넣고 취향에 따라 럼주 반컵이나 럼향을 부어주세요. 마른 재료를 섞는다.
원래 조리법에서 전분은 흰 밀가루로 대체됩니다.이 버전에서는 글루텐이 없는 레시피를 제공합니다. 게다가 전분은 Amor Polenta를 더 부드럽고 모래처럼 만듭니다.
- 액체 재료, 즉 계란과 기름을 섞은 다음 벨벳 같은 반죽이 될 때까지 섞습니다.
- 마지막으로 베이킹파우더 반을 넣어주세요.
