속을 채운 구운 파스타가 좋죠? 긴 레시피라고 말하지 마세요, 제발! 오늘 저는 리코타와 시금치 카넬로니를 아주 아주 빠르게 준비할 생각입니다. 사실 우리는 기성품의 신선한 파스타를 사용하고 베샤멜을 준비하지 않고 전자레인지 조리 속도를 이용할 것입니다! 내 카넬로니 요리법은 우리 집에서 항상 성공적입니다. 내 라이트 버전이 마음에 드는지 봅시다!
레시피 동영상
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레시피의 신분증
- 1회 제공량당 142Kcal 칼로리
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성분
카넬로니 6개 분량
- 생 파스타 6장(150g)
- 찐 음식: 시금치 300g
- 신선한 리코타 200g
- 강판 파마산 치즈 50g
- 질문 소금의
- 질문 후추
- 1 강판 육두구
- 토마토 소스 300g
- 엑스트라 버진 올리브 오일 2큰술
필요한 재료
- 20 x 25 cm 크기의 유리 팬
- 찜용 캐서롤
- 뚜껑이 있는 팬
- 나무 숟가락
- 그릇
- 믹서
준비
- 신선한 시금치를 깨끗이 씻어 5~6분간 찐다. 시금치를 짜서 기름, 소금, 후추를 두른 팬에 5분간 볶은 후 식힙니다.
- 토마토 소스를 준비합니다. 냄비에 토마토 퓌레(또는 덩어리)를 붓고 소금, 후추로 간을 한 후 기름 한 방울을 두르고 약한 불에서 10분간 끓입니다.
- 시금치를 섞어 크림을 만듭니다. 볼에 시금치 크림을 넣고 육두구로 맛을 내고 필요한 경우 소금과 후추로 간을 합니다. 파마산 치즈의 일부를 추가하십시오.
- 볼에 시금치를 넣고 신선한 리코타 치즈를 넣고 크림색이 될 때까지 섞습니다.
- 기성품 신선한 파스타 한 장에 얻은 크림 한 스푼을 펼치십시오. 짧은면부터 시작하여 반죽을 굴립니다. 모든 재료가 소진될 때까지 이 방법으로 진행하십시오.
당신은 알고 계십니까
시간을 단축하기 위해 여기에 기성품 신선한 파스타가 포함된 버전을 제안했습니다. 우리는 예비 끓일 필요가 없는 매우 얇은 파스타를 선택했습니다.
또는 이 조리법에 따라 집에서 신선한 파스타를 준비할 수 있습니다. 이 경우 리코타와 시금치 크림을 채우기 전에 끓는 소금물에 파스타를 1분간 데쳐야 합니다.- 20 x 25 cm 크기의 유리 접시 바닥에 토마토 소스 층을 바르십시오. 그 위에 카넬로니를 하나씩 올려주고 남은 토마토 소스를 덮고 남은 파마산 치즈를 뿌린다.
- 팬에 달라붙는 필름(요리용)으로 덮고 전자레인지 900W에서 7분간 조리하세요. 필요한 시간이 지나면 호일을 제거하고 결합된 마이크로 그릴 기능으로 황금빛 갈색이 될 때까지 3분 더 요리합니다. 또는 180 ° C에서 30 분 동안 오븐에서 카넬로니를 굽습니다.
- 매우 뜨거운 카넬로니를 제공하십시오.
앨리스의 코멘트 - PersonalCooker
박제파스타는 칼로리가 너무 높아 무조건 포기해야 한다고 누가 그랬나요?? 아주 가볍고 부드러운 카넬로니의 예시입니다 라디키오가 들어간 버전도 좋은데 카넬로니는 어떻게 만드나요?
시금치와 두부를 곁들인 비건 카넬로니도 드셔보세요!레시피에 대한 영양가와 건강 코멘트
카넬로니 리코타와 시금치는 탄수화물과 지질, 단백질 순으로 열량을 제공하는 상당히 가벼운 첫 번째 코스입니다. 가장 많은 지방산은 불포화이며 콜레스테롤은 과도하지 않으며 섬유는 풍부합니다.
Cannelloni Ricotta와 시금치는 합리적인 부분으로 모든 식단에 포함될 수 있습니다. 분명히 그들은 글루텐과 유당을 함유하고 있기 때문에 각각의 편협함 때문에 식단에서 제외되어야 합니다. 평균 1인분은 약 200g(285kcal)입니다.
