정말 시간이 없지만 식탁에 맛있는 것을 가져다 드리고 싶은 마음이 모든 것을 능가할 때 특별한 요리법을 제안할 수 있습니다. 바로 아스파라거스 오 그라탱입니다. 조리법의 속도를 높이기 위해 전자 레인지를 사용합니다. 부엌에서 훌륭하고 매우 유효한 도움입니다. 진행 방법을 알아보겠습니다!
레시피 동영상
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레시피의 신분증
- 1회 제공량당 80Kcal 칼로리
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성분
- 화이트 아스파라거스 500g
- q .. 소금
- 질문 후추
- 파슬리 1작은술
- 엑스트라 버진 올리브 오일 2큰술
- 처리되지 않은 레몬 제스트
- 빵가루 1큰술
필요한 재료
- 야채 필러
- 파이렉스 트레이
- 그릇
- 가는 사람
준비
- 아스파라거스를 청소하십시오. 아스파라거스는 흐르는 물에 씻고 밑바닥에서 마지막 2~3cm를 잘라 껍질을 벗긴다.
당신은 알고 계십니까
얇은 아스파라거스에는 껍질을 벗길 필요가 없지만 큰 아스파라거스에는 필링이 필요합니다. 이 조리법에는 흰색, 녹색 또는 두 아스파라거스를 모두 사용할 수 있습니다.- 전자레인지용 파이렉스 트레이에 뜨거운 물을 붓고 아스파라거스를 트레이 물에 담그고 전자레인지에서 5분 동안 또는 속이 부드러워질 때까지 요리합니다.
- 물에서 아스파라거스를 꺼내 접시에 담고 소금, 후추로 간을 하고 강판에 간 빵, 강판 레몬 제스트를 뿌리고 엑스트라 버진 올리브 오일 두 스푼을 뿌립니다.
- 마이크로 + 그릴 기능이 있는 전자레인지에서 황금빛 갈색이 될 때까지 5분간 조리하세요.
- 전자레인지에서 빻은 아스파라거스를 꺼내 다진 파슬리로 맛을 낸 다음 서빙합니다.
앨리스의 코멘트 - PersonalCooker
제철 야채에 경의를 표하면서 색다른, 그러나 초고속을 식탁에 가져오는 빠른 레시피! 그리고 레시피를 향상시키려면 그라탕이 끝나기 몇 분 전에 그라나 파다노(또는 비건 그라나)를 추가해 보세요.레시피에 대한 영양가와 건강 코멘트
전자레인지에 빻은 아스파라거스는 섬유질이 풍부한 반찬으로 평균 에너지 섭취량과 지방질에 기인한 열량 분포를 보이는 반면 탄수화물(단순 및 복합)과 단백질(생물학적 가치가 낮음)은 관련성이 낮습니다.
지방산은 주로 불포화 상태이며 콜레스테롤은 없습니다.
전자레인지에 빻은 아스파라거스는 빵 부스러기가 있어 체강 질병에 대한 식단에서 제외하더라도 모든 식단에 적합한 음식입니다. 평균 섭취량은 약 150g(120kcal)입니다.
