속을 채운 구운 감자

손가락으로 하늘을 터치? 속을 채운 감자로 다음을 수행할 수 있습니다. 식욕을 돋우는 향, 부드러움, 쫀득쫀득한 속재료가 벌써 군침이 돌죠?

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• 성분

  • 감자 750g(5개, 중간크기)
  • 요구르트 100g
  • 마늘 가루 1작은술
  • 파슬리 1작은술
  • Q.b. 후추
  • Q.b. 소금의
  • 엑스트라 버진 올리브 오일 1 + 1 큰술
  • 강판 파마산 치즈 20g
  • 샴피뇽 또는 키오디니 또는 피오피니 버섯 200g
  • 폰티나 치즈 30g

  필요한 재료

  • 캐서롤
  • 칼
  • 숟가락이나 파는 사람
  • 요리 팬
  • 베이킹 트레이
  • 알류미늄
  • 그릇

  준비

  1. 먼저 감자를 삶아주세요. 감자를 씻어 불순물과 흙의 흔적을 제거하십시오.
  2. 찬물을 채운 냄비에 감자를 담그십시오: 끓여서 부드러워질 때까지 40-50분 동안 요리하십시오.
  3. 그동안 버섯은 깨끗이 씻어 기름, 소금, 후추, 마늘을 두른 팬에 볶다가 버섯이 부드러워질 때까지 10분 정도 볶다가 도마에 옮겨 칼로 굵게 썬다.
  4. 감자가 익으면 물에서 건져 식힌 후 한쪽으로 자르고(껍질은 남기고) 뚜껑을 제거하고 숟가락이나 굴착기로 파낸다.
  5. 제거한 감자 펄프를 그릇에 옮기고 포크로 으깬 다음 다진 버섯, 강판에 간 파마산 치즈, 깍둑썰기한 치즈(예: 폰티나)를 넣고 소금과 후추로 간을 하고 파슬리로 맛을 내고 플레인 요거트와 섞습니다.

  대안적 아이디어
  감자 채우기는 창의력에 따라 변경할 수 있습니다. 양배추, 호박, 완두콩으로 채우기를 시도하거나 더 결정적인 맛을 위해 채우기를 소시지 또는 베이컨과 섞으십시오.

  6. 감자에 소금으로 간을 하고 속을 버섯과 치즈로 채우고 표면에 기름 한 방울로 마무리한다.
  7. 각 감자를 알루미늄 호일에 싸서 호일을 약간 열어 둔 다음 파이렉스 팬에 놓습니다. 180 ° C (모드 : 환기)로 예열 된 오븐에서 호일에 감자를 40 분 동안 굽습니다.
  8. 감자를 아주 뜨거운 상태로 제공하여 맛있는 반찬으로 또는 단품으로 제공하십시오.

  앨리스의 코멘트 - PersonalCooker

  찐감자는 계절마다 맛있고, 시기에 따라 일반 야채로 속을 채울 수 있어요! 또 다른 변형은 감자에 전날의 쌀을 채우는 것입니다. 남은 음식을 회수하는 좋은 방법입니다!

  레시피에 대한 영양가와 건강 코멘트