야채 고기: 영양 성분 및 조리법

식물성 고기는 동물성 고기, 수산물, 우유, 파생물 및 계란을 대체할 수 있는 일부 제품을 얻기 위한 식품 조작의 결과입니다. 당연히 식물성 고기는 lacto - ovo - 채식주의자 및 완전채식 식단에 자주 사용됩니다.

기본적으로 식물성 고기는 우수한 단백질 농도를 제공할 수 있지만 추론할 수 있는 바와 같이 동물성 식품과 동일한 영양 특성을 가지고 있지 않습니다.