에너지 보충제의 입법 프레임워크
보건부에 따르면 에너지 보충제는 1일 식이 에너지 섭취량(참고 평균 2400kcal로 계산)의 25%에 해당하는 최대 600kcal/일을 제공해야 합니다. 최소 섭취량 기준은 120kcal 이상이어야 하며 이는 기준 에너지 섭취량의 5%에 해당합니다.
에너지 보충제; 무엇인가?
에너지 보충제는 움직이는 신체에 필수적인 칼로리 할당량을 달성하는 데 유용한 합성 제품으로, 일반적으로 격렬한 스포츠, 특히 오래 지속되는 유산소 운동(크로스컨트리 달리기, 크로스컨트리 스키, 사이클링, 걷기, 수영, 등.).
에너지 보충제의 사용은식이 요법이 운동 선수의 신진 대사 요구를 완전히 충족시키지 못하는 경우에만 유용합니다. 다른 한편으로, 운동선수들의 집단적 경향을 관찰해보면, 에너지 보충제의 실제 기능이 완전히 무시되고 그들 역시 (같은 범주의 다른 제품과 마찬가지로) 종종 남용의 대상이 된다는 것이 명백해 보입니다.
에너지 보충제는 주로 탄수화물로 구성됩니다. 이 분자는 그램당 3.75kcal를 제공하며 고강도 운동에서 에너지 생산을 위한 선택 기질을 나타냅니다. 사실, 설탕은 가벼운 활동뿐만 아니라 모든 신체 조직의 세포 항상성에도 필요합니다. 식이 요법, 특정 한계 내에서 간에서 합성됩니다. 이 간단한 소개와 함께 우리는 (다시 한 번!) 스포츠맨을 위해(특히 지구력의 경우) 탄수화물은 식이 제한의 대상이 되어서는 안 된다는 것을 상기시킵니다.
에너지 보충제에는 무엇이 포함되어 있습니까?
에너지 보충제는 고체(막대), 액체, 젤 또는 용해성일 수 있습니다. 장기간의 운동 중에도 특정 경향이 있기 때문에 탈수 그리고 고갈 식염, 가장 적합한 에너지 보충제는 의심할 여지 없이 병이나 상자에 보관하는 액체/겔입니다.
주의 좋은 흡수를 위해서는 음료의 삼투압 농도가 약간 저장성이어야 합니다.
에너지 보충제는 독립적으로 제형화하거나(다양한 성분으로 혼합물을 맞춤화) 미리 포장된 제품을 구입할 수 있습니다. 에너지 보충제의 구성에 사용되는 탄수화물 분자는 다릅니다.
1) 분지형 폴리머 또는 비분지형 폴리머
2) 장쇄 또는 단쇄(가장 많이 사용되는 형태는 말토덱스트린).
상업적으로 이용 가능한 에너지 보충제는 거의 순수하지 않습니다. 그들은 또한 수용성 비타민(아스코르브산[vit. C] + 그룹 B의 비타민)과 무기염(나트륨, 칼륨 및 마그네슘)도 함유하고 있습니다. 일부 블렌드는 필수 아미노산(BCAA)으로 더욱 강화됩니다.
분지 보충제의 선택 여부는 이 기사와 관련이 없으므로 실제로 유용하고 권장되는 효과 또는 복용량을 설명하는 데 많은 단어를 사용하지 않을 것입니다. 제 생각에는 1) "올바른 식단, 2) "운동 중 탄수화물의 에너지 보충", 3) 올바른 운동 후 단백질식이 보상, "혼합물에 분지쇄 아미노산의 추가"는 " ... 각각의 경우가 주관적으로 평가되어야 할지라도.
에너지 보충제의 종류
예상대로 다양한 형태의 에너지 보충제가 있습니다. 실제로 에너지 기반 제품만 고려하십시오. 말토덱스트린 (MD)는 상당히 절제된 표현일 것입니다. 확실히, MD(포도당 중합체)는 단순 탄수화물과 복합 탄수화물 사이의 "중간 방법"을 나타내기 때문에 운동 중 및 운동 후 통합에 가장 적합한 탄수화물입니다. 제품의 당량: 덱스트로스 당량이 클수록 말토덱스트린의 단당 비율이 높음) 이 특성을 사용하면 단당의 균형에 부정적인 영향을 미치지 않고 혈당 지수의 혜택을 동등하게 누릴 수 있습니다. 그러나 말토덱스트린이 유일한 제품은 아닙니다. (또는 성분) 에너지 보충제 부문에서 판매되는 것으로 정의상 일반적으로 에너지를 공급하는 분자인 탄수화물을 제공하는 데 유용한 모든 것입니다.
비타고: 말토덱스트린과 유사한 제품이지만 상당히 높은 분자량과 이를 구성하는 포도당 중합체의 분지 구조로 인해 대사 이점이 있습니다. 이것은 가능한 삼투성 완하제 효과를 방지하고 포도당의 신속하고 동시에 장기간 방출로 높은 혈당 지수를 보장합니다. 운동 전 음료에 개별적으로 사용하거나 말토덱스트린과 혼합하여 두 제품 사이의 중간 혈당 지수를 얻을 수 있습니다. 유사한 솔루션은 교육 전, 중 및 후와 같은 전체 통합의 요구 사항과 일치합니다.
에너지 바: 운동 전 90인치라도 소모될 수 있는 운동 전 또는 경기 전 에너지 통합에 이상적입니다. 그들은 가벼운 식사를 낮은 혈당 지수로 대체하므로 특정 혈당 및 인슐린 항상성을 유지하면서 좋은 에너지 공급을 결정합니다.
포도당 - 포도당: 가장 빠르게 흡수되고 대사되는 당입니다. 활성화된 동화 작용 창의 맥락에서 글리코겐 저장의 효과적인 회복을 결정하기 때문에 운동 후 에너지 보충제로 이상적입니다. 다른 유용한 분자(예: 크레아틴)의 진입.
과당: DIY 에너지 블렌드의 유효한 성분을 결정할 수 있습니다. 그것은 매우 높은 감미력과 (낮은 농도에서 <40g) 낮은 혈당 지수(및 부하)를 가지고 있습니다. 에너지 보충제의 전체 혈당 지수를 낮추는 데 유용할 수 있습니다.
Gainer 및 Post-Workout: 대체 식사로 간주됩니다. 실제로 그들은 에너지와 플라스틱의 혼합 기능을 수행합니다. 순수한 에너지 보충제로 권장하지는 않지만 소화에 필요한 시간 내에 섭취하면 간단한 바보다 더 많은 영양소를 제공할 수 있습니다. 그들은 또한 "운동 후 식사의 대안"입니다.
이소말트 및 말티톨: 탄수화물 또는 당 알코올입니다. 그들은 자당을 대체하고 (낮은 비율로) 음료에 존재하면 다음을 제공합니다. 1. 혈당 지수 감소 2. 충치 발병 감소. 주의 그들은 잠재적으로 완하제 분자이므로 30g 이상을 사용하지 않는 것이 좋습니다.