수성 나트륨 섭취는 신체 미관과 거의 또는 전혀 관련이 없지만(심지어 여성의 경우에도 이에 대해 더 많이 걱정하는 것으로 보입니다) 다른 한편으로는 운동 선수의 건강에 더 큰 중요성을 가질 수 있습니다.
일반적으로 공용 네트워크에 의해 배포됩니다. C "는 기사의 목적과 거의 일치하지 않지만 그것을 반복하는 것은 여전히 좋은 생각입니다.전제가 끝나면 자세히 살펴보겠습니다.
수화 상태를 유지하는 것으로 충분합니다. 그러나 우리는 "듣기"를 기억해야 합니다. 이는 명백해 보이지만 실제로는 매우 유용한 고려 사항입니다. 그렇기 때문에 많은 사람들이 갈증을 느끼지 않고 수시로 물 한 병을 가지고 다니며 마시는 좋은 습관을 가지고 있습니다.
그러나 이 "알람" 신호는 나이가 들어감에 따라 감소하는 경향이 있는 것으로 나타났습니다. 따라서 64세 이후에는 탈수를 방지하기 위해 섭취한 수분의 양에 더 주의를 기울이는 것이 좋습니다.
이러한 관점에서 볼 때 신체 활동 자체는 긍정적인 영향을 미칩니다. 언뜻 보기에 이 진술은 운동으로 인한 발한, 환기 가습 및 이화 산물(특히 그룹 질소 및 케톤체)의 신장 배설의 원리와 완전히 "충돌"하는 것처럼 보일 것입니다. ; 체수분 제거의 모든 방법.
실제로 운동을 하면 생리적 자극뿐만 아니라 식욕, 배변, 수면-각성 주기 등에 대한 민감도/효과가 향상되는 것으로 보입니다. 그러나 전반적으로 더 많은 양의 액체가 필요합니다.
또한 물과 미네랄의 필요성에 큰 영향을 미치는 수많은 불편한 조건, 개인의 소인 및 질병이 있습니다. 이는 결석(신장 및 담즙 모두) 및 변비에 대한 적성과 같은 덜 심각한 것에서부터 신부전 및 부종(약물 요법으로 인한 것)에 이르기까지 다양합니다. 이러한 경우는 나중에 논의할 내용에서 완전히 제외됩니다..
참고: 약리 또는 독성 물질의 배설 속도를 높이려는 시도와 같이 요구 사항 이상으로 물 섭취량을 늘리는 것이 권장되는 조건도 있습니다.
하지만 보통 사람은 얼마나 마셔야 할까요? 앉아있는 성인 남녀가 정상 칼로리 식단으로 섭취한 1kcal당 약 1ml의 물로 만족할 수 있다고 가정해 보겠습니다.
그러나 주의해야 할 점은 도입된 영양 칼로리의 양에 따라 요구량이 증가하거나 감소하는 것이 아닙니다. 물이 실제로 일반적인 항상성, 따라서 세포 에너지 과정에 필수적일지라도 말입니다. 1/1 비율은 단순한 추정 방법으로 일반 인구를 대상으로 하는 경우 편리하고 실용적입니다.
또한 물 공급은 음료뿐만 아니라 음식으로도 충족됩니다. 예를 들어 과일과 야채, 우유, 요구르트를 포함한 모든 음식의 적절한 부분과 함께 대략 2000kcal의 균형 잡힌 식단은 약 1.2-1.3리터(L)의 물을 제공합니다.
1/1 비율에 따르면 물 요구량은 200ml 또는 2L입니다. 차이에 따라 요구 사항을 완전히 충족시키는 데 700-800ml만 있으면 됩니다.
물 한 컵은 200ml를 제공하기 때문에 식사당 1잔(간식 포함)을 마시면 쉽게 목표를 달성할 수 있습니다.
스포츠맨의 경우
스포츠맨에게 질문은 많이 바뀝니다. 훈련 부하 뿐만 아니라 개인성 측면에서도 매우 이질적인 변수이기 때문에 필요에 대한 추정치를 적용 가능한 방식으로 표준화하는 것은 불가능하지만 현장에서 자신이 찾은 시간을 남겨두는 경험적 공식이 있다. .
가장 실용적인 방법은 "물 균형"의 방법으로 남아 있습니다. 즉, 훈련 전과 훈련 후에 체중을 측정하여 세션에서 손실된 액체와 미네랄의 양을 빼서 구하는 것입니다. 이 테스트는 모든 기후 및 훈련 변화에서 반복되어야 합니다. 특히 심한 과체중에서 정상 체중으로의 신체 구성 변화조차도 이 반응을 변화시킵니다.
(43%) - 결합 조직과 연골에서 예비 역할을 합니다.나트륨의 기능은 다양하고 매우 중요합니다.
- 이것은 혈장과 세포외액의 삼투압 농도를 조절합니다. 과도한 농도로 존재하면 삼투 때문에 상당한 양의 물을 끌어들여 부종과 고혈압을 유발합니다(혈액량 증가로 인해). 반대로 나트륨 결핍이 있으면 혈액과 간질액의 양이 감소합니다.
- 신경 자극 전달, 근육 수축 및 세포 교환(영양소, 이온, 물 등)에 매우 중요한 세포막 수준에서 전기화학적 구배를 형성합니다.
- 산/염기 균형을 조절합니다.
우리가 강한 나트륨 물을 섭취한다고 가정하면, 평균적인 좌식 성인의 일일 총 섭취량(하루 약 2.05g[g/day])을 제공하려면 약 20.5리터를 마셔야 합니다.
이미 이러한 고려에서 식이 나트륨의 상당 부분이 음식에서 나온다는 것이 공제 가능합니다..
소위 연수 거래가 어떻게 정당화됩니까?
그것은 단순히 정당화될 수 없습니다. 이것은 삼투 가능성 개념의 착취에 기반한 순수한 마케팅입니다.
이 "왜곡"을 기반으로 "낮은 나트륨 물을 선택하여 식이 나트륨을 줄이면 이뇨 작용을 증가시키고 독소를 제거하며(누가 어떤 종류인지 알 수 있음) 궁극적으로 수분 보유(때로는 암묵적인 개념)에 대응할 수 있습니다.
이것은 분명히 잠재적으로 오해의 소지가 있는 메시지입니다.
저염수를 마심으로써 절약되는 "나트륨의 양에 대한 아이디어"를 제공하려면 전체 전략을 좌절시키기 위해 브레사올라나 참치 통조림을 한 부분만 섭취하는 것으로 충분할 것입니다.
더욱이 건강한 사람의 경우 다양한 체액의 나트륨 농도와 유기체의 총량이 식이에서 가정된 과도한 이온 수준을 무시할 수 있는 항상성 메커니즘에 의해 미세하게 조절됩니다.
또한, 수분 보유 상태가 실제로 주장한다고 가정하면, 이것은 호르몬 변화, 혈액 및/또는 림프 순환, 약물 요법 등과 같은 일차적 불균형의 결과일 것입니다.
결국:
식단에서 나트륨 농도를 줄이는 것이 유기체에 유익한 행동이라고 정말로 확신합니까?
건강한 운동선수를 위해, 그리고 일반적으로 땀을 많이 흘리는 사람들을 위해, 절대 아닙니다!
(염화나트륨), 고혈압(나트륨에 민감한 경우) 및 일부 위 증상의 악화와 같은 건강에 대한 부정적인 결과와 함께 때때로 나트륨 자체보다는 나트륨이 풍부한 음식과 관련이 있습니다.의심의 여지를 없애기 위해 식탁용 소금은 "순수한 나트륨"으로 간주되지 않음을 명시합니다. 실제로 염화나트륨(NaCl)은 60%가 염소(Cl)로 구성되어 있습니다.
어쨌든 유럽과 이탈리아의 적응증에 따르면 일일 나트륨 섭취량은 0.6~3.5g(g) 사이에서 안정되어야 하는 반면 미국 RDA는 약간 낮은 수준(0.5~2.3g/일)을 나타냅니다. "정상적인" 조건에서 충분한 이 할당량은 다양하고 균형 잡힌 식단으로 쉽게 보장됩니다. 요리에 소금을 넣지 않고도.
그러나 나트륨의 총량은 식품의 자연 함량, 임의적, 가공의 결과입니다.
임의의 소금은 식당에서 추가한 소금을 의미합니다(파스타 물, 샐러드, 메인 코스 등).
반면 가공실의 경우 준비 단계에서 추가된 방을 의미합니다(보존 목적으로도 사용). 우리는 무엇보다도 소금물(병에 든 콩과 식물)과 기름(기름에 든 참치 및 고등어 등)에 보존한 식품, 특히 숙성 치즈, 살라미 소시지 및 건조 소금에 절인 복숭아 제품(햄, 살라미 소시지, 대구, 보타르가, 등), 스낵류(감자칩, 가염땅콩 등) 등
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