케르세틴: 그것이 발견되는 음식

플라보노이드라는 식물 화합물 그룹에 속하며 과일, 야채, 견과류 및 씨앗과 같은 일부 식물성 식품에 다량으로 포함되어 있습니다. 또한 은행나무, 세인트존스워트, 엘더베리의 일종인 삼부커스 카나덴시스를 포함한 일부 약초의 성분입니다.

이 플라보노이드는 하루에 몇 그램을 섭취해야 합니까? 평균적으로 사람들은 특정 음식을 섭취함으로써 하루에 5~40mg의 케르세틴을 섭취합니다. 그러나 과일과 채소를 많이 먹으면 하루 섭취량이 200~500mg까지 증가할 수 있습니다. 매일 섭취해야 하는 케르세틴의 양에 대한 명확하고 명확한 수치는 없지만 대부분의 영양사들은 500~1,000mg 사이의 복용량을 권장합니다. 1일 밀리그램, 케르세틴의 이점에 대해 수행된 많은 연구에서도 언급된 동일한 복용량입니다.

케르세틴 보충제는 여러 가지가 있지만 케르세틴 섭취를 늘리기 위한 가장 좋은 방법은 케이퍼, 적양파, 유기농 양배추, 토마토 등 케르세틴이 풍부한 다양한 식품을 식단에 포함시키는 것입니다. 의학적 조언이 권장됩니다.

, 산화적 손상을 일으키고 암, 심장병, 알츠하이머병을 비롯한 다양한 건강 문제로부터 보호하는 데 도움이 될 수 있습니다.

과학적 연구는 또한 케르세틴 섭취를 알레르기 완화 및 오히려 효과적인 면역 지원과 연관시켰습니다. 이는 모두 프리바이오틱스와 유사한 작용과 장내 좋은 박테리아에 영양을 공급하는 작용 덕분입니다. 또한 비타민C의 작용을 높여 몸에 염증이 생겼을 때 히스타민을 분비하는 비만세포의 과도한 활성화를 방지하는 데 시너지 효과를 발휘하며, 플라보노이드 계열의 이 화합물은 천연 항바이러스제인 아연을 세포 내로 운반하여 바이러스 복제를 완화하는 데 도움이 될 수 있습니다.

, 또한 보너스 혜택을 제공하기 위해 시너지 효과를 내는 추가 파이토케미칼, 비타민 및 미네랄을 제공합니다.

케르세틴 수치를 높이려면 다음과 같은 다양한 식품을 매일 섭취하는 것이 좋습니다.

케이퍼: 케르세틴 함량이 가장 높은 식품. 181mg/100g이 들어 있습니다. 플라보노이드가 풍부하여 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 "항염증 및 항혈전 작용;
붉은 양파: 비타민 C, 철, 비타민 E, 셀레늄, 요오드, 아연 및 마그네슘이 포함되어 있습니다. 이뇨 및 정화. 적양파에는 20mg/100g의 케르세틴이 들어 있습니다.
빨간 사과: 비타민, 철, 칼슘, 나트륨, 칼륨, 인, 아연, 마그네슘 및 구리가 풍부합니다. 케르세틴 함량: 4.4mg/100g;
포도: 플라보노이드가 가장 많이 함유된 과일, 특히 블루베리(18mg/100g) 및 블랙커런트(6mg/100g) 포함;
체리: 비타민 C와 A가 풍부하여 면역 방어의 적절한 기능에 기여합니다. 그들은 또한 엽산, 칼슘, 칼륨, 마그네슘, 인 및 케르세틴과 같은 플라보노이드를 함유하고 있습니다.
샬롯: 갑상선과 뇌의 건강과 콜레스테롤에 대한 유용한 요오드와 항산화제를 함유하고 있습니다.
양배추, 브로콜리, 방울양배추: 황, 칼슘, 셀레늄, 마그네슘, 칼륨, 인, 구리, 나트륨, 엽산을 포함한 비타민 B와 비타민 E를 쉽게 흡수할 수 있게 하는 비타민 C를 함유하고 있습니다. 세포 노화를 늦추는 항산화 특성. 예를 들어 브로콜리는 3.2mg/100g의 케르세틴을 함유하고 있습니다.
토마토: 유기농으로 재배한 토마토는 일반 과일보다 최대 79% 더 많은 케르세틴을 함유하고 있습니다. 그들은 칼륨, 인, 비타민 C, 비타민 K 및 엽산을 함유하고 있습니다. 토마토의 붉은 색은 항산화제인 라이코펜 때문입니다.
감귤류: 칼슘, 칼륨, 철 및 인, 비타민 A, B 및 C, 플라보노이드, 항산화제, 테르펜 및 펙틴이 풍부합니다.
녹색 및 노란색 고추: 케르세틴, 솔라닌, 칼륨, 베타카로틴, 섬유질이 풍부합니다. 그들은 정화 및 이뇨 능력이 있습니다.
호두, 아몬드, 피스타치오: 또한 오메가3 지방산이 풍부합니다. 오메가 3 결핍과 대처 방법에 주의하십시오.
아스파라거스: 익힌 아사프라기는 생것보다 케르세틴 농도가 더 높습니다.
메밀: 케르세틴 함량이 가장 높은 시리얼. 또한 낮은 혈당 지수와 많은 섬유질을 가지고 있어 당뇨병 환자의 식단에 적합하고 규칙적인 장 통과를 자극합니다.
홍차와 녹차: 차 한 잔을 마신 후 입안이 건조해지는 느낌을 주는 수렴 특성을 가진 탄닌과 폴리페놀 화합물을 함유하고 있습니다. 방부제와 소독제;
엘더베리 주입: 엘더베리에는 플라보노이드(삼부시나), 지방산, 탄닌 및 폴리페놀이 포함되어 있습니다. 감기 증상과 호흡기 감염을 중화하는 것으로 표시됩니다.