우리는 프레즐에 대해 이야기할 때 거의 항상 페이스트리로 준비된 고전적인 전채를 생각합니다. 의심할 여지 없이 훌륭하지만 평소와 다른 것을 제공하고 싶습니다. 올리브와 방울토마토를 곁들인 환상적인 프레첼의 대안 레시피를 놓치지 마세요.
레시피의 신분증
- 1회 제공량당 328.8 KCal 칼로리
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성분
- 1형 밀가루 250g
- 그린 올리브 60g
- 말린 토마토 40g
- 달걀 노른자 1개
- 달걀 노른자 1개
- 소금 5g
- 강판 파마산 치즈 20g
- 오레가노 맛보기
- 엑스트라 버진 올리브 오일 50ml
- 물 60ml
- 인스턴트 이스트 5g
- 펼칠 수 있는 치즈 필링용 100g
필요한 재료
- 저울은 음식의 무게를 잰다
- 체
- 원판
- 베이킹 페이퍼
- 국수 방망이
- 칼
- 큰 그릇
- 그릇
- 확산
준비
- 먼저 말린 토마토를 따뜻한 물에 10분 이상 담가둡니다.
- 물기를 뺀 올리브와 말린 토마토를 믹서기에 넣고 잘게 썬다.
- 또는 더 큰 조각을 얻으려면 칼로 올리브와 방울토마토를 자를 수 있습니다.
- 유형 1 밀가루를 볼에 체로 치고 오레가노, 소금 및 베이킹 파우더를 첨가하십시오.
- 올리브와 작은 방울토마토를 넣고 강판에 간 파마산 치즈로 맛을 냅니다.
- 마지막으로 액체 재료, 즉 기름과 노른자를 섞습니다. 손으로 섞어 부드럽고 끈적거리지 않는 반죽을 만듭니다.
