아침으로 무엇을 먹습니까? 말린 자두를 듬뿍 넣고 사과 조각으로 장식한 부드러운 레몬 케이크를 제안합니다! 만들기 쉽고 다양한 방법으로 맞춤 설정할 수 있는 특별한 디저트!
레시피 동영상
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레시피의 신분증
- 1회 제공량당 213Kcal 칼로리
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성분
- 유형 00의 흰 밀가루 200g
- 처리되지 않은 레몬 주스 및 제스트
- 말린 자두 150g
- 우유 100ml
- 옥수수 기름 50ml
- 계란 120g(중간크기 2개)
- 소금 1꼬집
- 사과 200g(중형 1개)
- 흑설탕 90g
- 베이킹파우더 10g
필요한 재료
- 전기 채찍
- 저울은 음식의 무게를 잰다
- 체
- 직경 20cm 스프링폼 팬
- 베이킹 페이퍼
- 칼
준비
- 계란과 설탕을 전기 믹서의 용기에 붓고 레몬 껍질을 추가합니다. 거품 크림이 될 때까지 전기 거품기로 혼합물을 저어줍니다.
- 그 동안 사과를 껍질을 벗기고 얇은 조각으로 자릅니다. 자두를 작은 조각으로 자르고 밀가루에 빠르게 굴립니다.
올바른 트릭
자두를 밀가루에 굴리는 단계는 반죽에 넣은 후 팬 바닥에 자두가 가라앉는 것을 방지하는 데 유용합니다.자두를 감싸는 밀가루는 반죽 전체에 완벽하게 섞이도록 유지합니다.
- 계란과 설탕이 거품을 일으키면 밀가루, 효모, 옥수수 기름, 레몬 주스, 우유를 번갈아가며 다른 재료를 추가합니다. 소금 한 꼬집을 넣고 반죽을 전기 믹서로 계속 섞습니다.
- 이 때 밀가루를 뿌린 자두를 반죽에 넣고 혼합물을 직경 20cm의 경첩 팬에 붓습니다. 수평을 유지하고 사과 조각으로 표면을 덮습니다.
- 즉시 오븐에 넣고 160 ° C에서 35-40 분 동안 또는 내부가 마를 때까지 굽습니다.
- 오븐에서 꺼내서 조각으로 자르고 제공하십시오.
앨리스의 코멘트 - PersonalCooker
작은 디테일로 특별하게 만드는 간단한 레몬과 자두 디저트! 말린 자두를 좋아하지 않습니까? 초콜릿 칩이나 건포도로 대체하십시오!
레시피에 대한 영양가와 건강 코멘트
말린 자두를 곁들인 레몬 케이크는 구운 디저트 세트에 속하는 중간 칼로리 음식입니다.
에너지는 주로 탄수화물, 지질, 단백질 순으로 공급됩니다. 탄수화물은 주로 복합 불포화 지방산 및 중간 및 높은 생물학적 가치의 펩티드입니다. 콜레스테롤은 중요하고 중간 단위의 섬유질입니다. 글루텐 및 일부 성분과 히스타민(자두) 포함 또는 히스타미노리버터(계란 흰자).
말린 자두를 곁들인 레몬 케이크는 대부분의 다이어트에 적합합니다. 과체중 및 특정 대사 병리의 경우에도 때때로 적절한 양으로 투여합니다. 유당, 글루텐 및 히스타민 불내증(가장 민감한 대상의 경우)에는 관련이 없습니다. 채식주의 철학은 존중하지만 채식주의 철학은 존중하지 마십시오.
자두를 곁들인 레몬 케이크의 평균 부분은 약 40-50g(85-105kcal)입니다.